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客家鸡酒---师从梅城籍老妈

21309184美食&下厨

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vivivyvivivy181楼
LZ可不可以放那种在市面上买的米酒啊?
不行吧
2012/10/17回复
不明白,难道不加水炒的过程中不会烧焦吗?还是要不断加油和酒呢?
反正就是不加盐步加水,姜和鸡炒的差不多了就放酒下去煮怎么会焦呢
2012/10/17回复
vivivy:


酒在哪里买?怎么酿?
查看原文
酿酒,好小的时候就见我妈弄,不过我自己没试过。妈妈那边酿的酒是要放好久才喝的,好像最起码要一年以上,但婆家那边的很甜,但没多久就会酸
2012/10/17回复
安哲拉安哲拉184楼
谢谢小编推我上首页,我知道这贴子会火的,因为传统美食+美图+清晰的思路+少废话,嘻嘻
回答了一些MM的问题 ...
今晚回去老酒煎鸡蛋,因为这次就带了怡宝最小的瓶装的出来。。还是买的,因为我妈要入冬才做的。所以想喝就买了
2012/10/21回复
珠子~珠子~185楼
想念那味道了,等过年回去弄几瓶
2012/11/13回复
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