我是坐月子一个月吃了十只左右的鸡。老家有位胖妈妈,每天都要一只鸡啊。哈哈,有时鸡小点的还不够啊。
客家鸡酒---师从梅城籍老妈
21322184美食&下厨
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我是鸡和姜一起丢锅里炒的。炒之前首先要把鸡油全部剥掉,如果不爱吃肥腻的东西,还可把鸡皮也去掉,然后把姜大块大块的用刀拍碎(姜切的太碎会混和在酒里面,喝酒的时候就必须把碎小的姜也喝下去,碍嘴呀,想反,大块的姜就不同了,你不想吃姜时可以把大姜块扔掉。)
2012/09/13回复
看到都怕!坐月子吃太多了,好多油啊
2012/09/13回复

让我回味起我做月子时,天天吃,想起就流口水哦~~我们是把姜刷成很细的丝,那时候吃的鸡都是家婆找乡下人自家养的土鸡,连毛都要20~22元一斤。确实很不一样,吃过外面饲料鸡煮出的,味道天差地别呀
2012/09/13回复