常来ylx_0228: 
美食名称：鸳鸯豆腐棋盘 [图片] 查看原文
美食名称：鸳鸯豆腐棋盘 [图片] 一碟比一碟精致！
【创意美食 浓浓母爱】+妈妈是宝宝的健康营养师(最新：杂丁紫菜饭卷）
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凯煜妈
wls2009
历害的妈妈
ylx_0228楼370楼材料：客家豆腐、玉子豆腐、番茄、香菜
做法：
1、客家豆腐用盐水泡30分钟，并分别将客家豆腐和玉子豆腐切成形状、大小相仿的方块。
2、将番茄切成细粒状。
3、将客家豆腐和玉子豆腐梅花间竹地排列在碟子上。
4、加上番茄粒隔水蒸5分钟即可，上桌前加上香菜装饰，卖相就更好了。
温馨小贴士：
切豆腐（客家豆腐和玉子豆腐）的时候一定要小心翼翼，要不豆腐很容易裂开或者边碎。
注：由于是小宝吃，所以除了盐并没有加任何调味品，玉子豆腐就不用额外加了，因为它本来就有一点咸味的。
做法：
1、客家豆腐用盐水泡30分钟，并分别将客家豆腐和玉子豆腐切成形状、大小相仿的方块。
2、将番茄切成细粒状。
3、将客家豆腐和玉子豆腐梅花间竹地排列在碟子上。
4、加上番茄粒隔水蒸5分钟即可，上桌前加上香菜装饰，卖相就更好了。
温馨小贴士：
切豆腐（客家豆腐和玉子豆腐）的时候一定要小心翼翼，要不豆腐很容易裂开或者边碎。
注：由于是小宝吃，所以除了盐并没有加任何调味品，玉子豆腐就不用额外加了，因为它本来就有一点咸味的。
2012/11/29回复
ylx_0228楼371楼玉子豆腐的营养价值：
“日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。
豆腐的营养价值：
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。
2、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
3、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
2012/11/29回复
fish_太
青瓜木桶好可爱，你家宝宝不舍得吃吧？~~
