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客家咸鸡,客家酿豆腐,客家娘酒煮鸡,客家酿腐衣…大晒我妈妈的厨艺,不断更新中

107156365美食&下厨

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winnerawinnera101楼
不错 顶
2013/05/15回复
2013/05/17回复
超喜欢吃客家菜的
2013/05/18回复
babyai02:
每次回到老家,妈妈就会做很多好吃的给我们吃,家里养的鸡,家里酿的酒,家里菜园里种的青菜,做成各种美食,让我们大快朵颐,真是人生一大享受!上来晒晒这些充满爱心的美味:客家酿腐衣,是客家菜的一大特色,这腐衣是黄豆磨成的粉,经过手工加工再晒成的,里面的馅是土猪肉馅,可加香菇或葱头,看各人喜好[图片]客家娘酒煮鸡,好鸡配好酒,非常好吃。[图片]客家酿豆腐,客家煎酿三宝之一,也是逢年过节必备的美食,山水豆腐加土猪肉馅。[图片]客家咸鸡,客家咸鸡有很多种做法,非常主要的一点就是一定要是土鸡,即是自家养的鸡。咸鸡做法-26、35楼[图片]我妈妈自己酿的娘酒[图片]
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我想吃啊
2013/05/18回复
飘在水上的石头:
我想吃啊
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哈哈,想吃客家娘酒的,私信我呀。
2013/05/18回复
Lingling姐:
超喜欢吃客家菜的
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哈哈,客家菜挺多人喜欢的。。
2013/05/20回复
客家菜中,酿粄也是一大特色哦。
2013/05/24回复
好贴好贴好贴好贴好贴好贴
2013/05/25回复
子柔宝宝:
好贴好贴好贴好贴好贴好贴
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哈哈,谢谢美妈
2013/05/25回复
糖依儿糖依儿110楼
客家人,看见这些,就想起爸爸做的,可惜我不会做
2013/05/25回复
口水流啊,特别是客家咸鸡
2013/05/25回复
口水流啊,特别是客家咸鸡
2013/05/25回复
糖依儿:
客家人,看见这些,就想起爸爸做的,可惜我不会做
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哈哈,我也会做一点点,但没有我妈妈做得那么好吃。
2013/05/27回复
雄500雄500114楼
老乡帮顶,这些都每次回家必须得带出来的,现在我每天都帮人带猪肉丸出来,有需要的可以短我哦
2013/05/27回复
wxy31wxy31115楼
我也想要做法
2013/05/27回复
都是美妈会做的?
2013/05/27回复
口水,帮顶
2013/05/28回复
connieli666:
口水流啊,特别是客家咸鸡
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哈哈,如果美妈对我家咸鸡有兴趣的话,可以私信我哟。
2013/05/28回复
和大家分享下,我们酿腐衣的过程:步骤一,腐衣适量,土猪肉馅适量,在我妈妈那一代,家家户户都会自己晾晒腐衣的。但现在都是去市集上买别人晒好的

2013/05/31回复
客家娘酒有售没
2013/05/31回复
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