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客家咸鸡,客家酿豆腐,客家娘酒煮鸡,客家酿腐衣…大晒我妈妈的厨艺,不断更新中

107161365美食&下厨

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快到中秋了,提前祝各位姐妹中秋节快乐
2013/09/17回复
yiqizhangyiqizhang242楼
有兴趣盐焗鸡脚,是即做的吗?
2013/09/17回复
小冬小冬243楼
babyai02:
盐局鸡翅,不错,好吃[图片]
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想学盐局鸡翅,楼主能说说做法吗?
2013/09/17回复
yiqizhang:
有兴趣盐焗鸡脚,是即做的吗?
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是的,都是当天做好的
2013/09/17回复
刚刚局的鸡肉
2013/09/18回复
辣辣咖喱:
哇!那咸鸡!哇……肚子饿了
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谢谢MM帮顶
2013/09/23回复
上菜啦,蒸排骨,焖南瓜,鱼丸炒丝瓜。
2013/09/24回复
我也是客家人呀,不过很可惜,没留意过酿腐衣。。。。。。不知道广州哪里有比较正宗的客家菜吃呢?
2013/09/24回复
lZ 那个盐焗鸡所用的盐是精盐还是粗盐啊?
2013/09/24回复
GQ雨打芭蕉:
lZ 那个盐焗鸡所用的盐是精盐还是粗盐啊?
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您好,盐局鸡我们用的是细盐。
2013/09/24回复
酿腐衣,也是我们客家菜中比较经典的哦。
2013/09/25回复

青椒炒猪肚,好吃
2013/09/26回复
楼主,我刚刚胎停现在做小月子,我看图片你妈妈粮的客家娘酒是不是在卖的?
2013/09/26回复
文双瑞文双瑞254楼
口水啊
2013/09/26回复
新新姑娘:
楼主,我刚刚胎停现在做小月子,我看图片你妈妈粮的客家娘酒是不是在卖的?
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是的,MM,欢迎找我哟。坐小月,更需要好好呵护自己哟,希望MM早日恢复,早日好孕。抱抱
2013/09/26回复
慕慕丶慕慕丶256楼
看着可美了
2013/09/26回复
娘酒一斤多少钱
2013/09/26回复
我有朋友是梅州的,我跟老公好喜欢喝他老家带回的酒
2013/09/26回复
babyai02:
每次回到老家,妈妈就会做很多好吃的给我们吃,家里养的鸡,家里酿的酒,家里菜园里种的青菜,做成各种美食,让我们大快朵颐,真是人生一大享受!上来晒晒这些充满爱心的美味:客家酿腐衣,是客家菜的一大特色,这腐衣是黄豆磨成的粉,经过手工加工再晒成的,里面的馅是土猪肉馅,可加香菇或葱头,看各人喜好[图片]客家娘酒煮鸡,好鸡配好酒,非常好吃。[图片]客家酿豆腐,客家煎酿三宝之一,也是逢年过节必备的美食,山水豆腐加土猪肉馅。[图片]客家咸鸡,客家咸鸡有很多种做法,非常主要的一点就是一定要是土鸡,即是自家养的鸡。咸鸡做法-26、35楼[图片]我妈妈自己酿的娘酒[图片]
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第一种食品如何做
2013/09/26回复
风铃bqj风铃bqj260楼
我是嫁到梅州五华的,你还差一个酿苦瓜
2013/09/26回复
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