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客家咸鸡,客家酿豆腐,客家娘酒煮鸡,客家酿腐衣…大晒我妈妈的厨艺,不断更新中

107614365美食&下厨

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酿粄做法也不会很复杂哦。
2013/08/27回复
香煎鱼头鱼骨,好吃

2013/08/31回复
酿粄做法:

材料准备:葱头,土猪肉馅,糯米粉

2013/09/02回复

酿粄做法:

步骤二:和粄皮,和粄皮需要时间,用凉好的温水,放到在糯米粉里,水和粉的比例要恰当,不能太多水,不然无法做成形,和粄皮时,揉糯米皮比较费时费力,不仅要和到粄皮成形,还要有韧劲。









2013/09/03回复
酿粄做法
步骤三:和馅料,土猪肉剁碎,加上自家种的葱头,非常香


2013/09/04回复
好想食啊~
2013/09/04回复
kendy208kendy208227楼
看着就想吃,后续呢....
2013/09/06回复
kendy208:
看着就想吃,后续呢....
查看原文
正在更新中哟,哈哈

酿粄做法:

步骤四:粄皮和好,馅料已调味好,即可以开工酿了,先把粄皮捏一小块出来,搓圆,再用手捏扁,把馅料进去,再包好,其实就类似包饺子的步骤。









2013/09/06回复
客家咸鸡怎么做 求方法 还有切的秘诀 呵呵
2013/09/06回复
affection2010:
客家咸鸡怎么做 求方法 还有切的秘诀 呵呵
查看原文
您好,美妈,咸鸡做法在26和35楼。
2013/09/07回复
切鸡肉的秘决还真是不知道呢,每次都是我妈妈切的
2013/09/08回复
我想买黄酒,请问怎么联系楼主? (来自手机端的回复)
2013/09/08回复
我想买黄酒,请问怎么联系楼主? (来自手机端的回复)
欢迎MM过来三号线厦滘站或体育西站自提娘酒哦,我手机是13682244912,小姓陈。
2013/09/11回复
2013/09/12回复
顶顶哦~
2013/09/14回复
每次回到老家,妈妈就会做很多好吃的给我们吃,家里养的鸡,家里酿的酒,家里菜园里种的青菜,做成各种美食 ...
哇!那咸鸡!哇……肚子饿了
2013/09/14回复
2013/09/15回复
babyai02:
哈哈,有需要娘酒的话,可以私信我哟。
查看原文
呵呵,想要咸鸡
2013/09/15回复
李梅lm1213:
呵呵,想要咸鸡
查看原文
欢迎哦~美妈,我已经把联系方式私信你了。呵呵
2013/09/16回复
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