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客家咸鸡,客家酿豆腐,客家娘酒煮鸡,客家酿腐衣…大晒我妈妈的厨艺,不断更新中

107610365美食&下厨

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海的距离:
客家酿腐衣,是包好后直接蒸熟就可以了呢?还要点佐料吗?
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酿腐衣,可以直接蒸熟然后再按照自己的喜好,煎炒都可以,酿腐衣时,土猪肉馅已经调好味了,所以一般不需要再另外调味,呵呵。
2013/05/04回复
哈哈,我也跟楼主一样,我也是客家人,我们也自己在楼顶种了些青菜,楼主发布的美食我们也会尝试做,有空多指教指教哦。
2013/05/05回复
大饱眼福,可惜睇到食唔到
2013/05/05回复
angelkiss:
自家养的鸡,正啊
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嘻嘻,是的,自家养的鸡特别好吃,好吃。
2013/05/05回复
请问客家娘酒就是甜酒吗?喜欢甜酒请短联系方式!谢谢!
该信息来自[广妈Android客户端] ...
您好,MM,我已经把联系方式短你了,或者看看我的这个贴子http://www.gzmama.com/thread-3424743-1-1.html,里面有我家娘酒的详细介绍,也有我的联系方式。
2013/05/06回复
babyai02:
每次回到老家,妈妈就会做很多好吃的给我们吃,家里养的鸡,家里酿的酒,家里菜园里种的青菜,做成各种美食,让我们大快朵颐,真是人生一大享受!上来晒晒这些充满爱心的美味:客家酿腐衣,是客家菜的一大特色,这腐衣是黄豆磨成的粉,经过手工加工再晒成的,里面的馅是土猪肉馅,可加香菇或葱头,看各人喜好[图片]客家娘酒煮鸡,好鸡配好酒,非常好吃。[图片]客家酿豆腐,客家煎酿三宝之一,也是逢年过节必备的美食,山水豆腐加土猪肉馅。[图片]客家咸鸡,客家咸鸡有很多种做法,非常主要的一点就是一定要是土鸡,即是自家养的鸡。咸鸡做法-26、35楼[图片]我妈妈自己酿的娘酒[图片]
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厉害啊1111111111111111
2013/05/06回复
飘在水上的石头:
厉害啊1111111111111111
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谢谢美妈的帮顶
2013/05/07回复
LOO哈LOO哈88楼
多谢分享
2013/05/07回复
流口水中
2013/05/07回复
顶一个...
2013/05/07回复
继续上美食图哦自家种的大米煮的排骨粥。。很鲜很好吃。

2013/05/08回复
张婧妈妈:
客家人顶一个
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啊                          我要学习
2013/05/08回复
今天是五月的第二个星期天,母亲节,向天下所有的母亲致敬
2013/05/12回复
留着备用,谢谢分享
2013/05/12回复
2013/05/12回复
lala_gzlala_gz96楼
我们也是哈哈妈妈每次都做好吃的,我们客家菜就是好吃
2013/05/13回复
洁银bb:
留着备用,谢谢分享
查看原文
谢谢美妈的帮顶
2013/05/13回复
好正哦
2013/05/14回复
好好味阿。
2013/05/14回复
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