求客家咸鸡的做法。。。

本帖最后由 经典非凡 于 2013-7-7 23:13 编辑 这个鸡是我妈妈的拿手好菜，我妈自制的秘方局出来的，好好吃～求秘方泄露，同求的同学顶起来哈       刚没看到后面呢，一鸡冻就回复了哈，看到后面看到秘方了，大吃货党的我表示感谢哈。。。

你是梅州的吗？我以前同事就带过她梅州老家的跟你这看上去一样的，但她家的不是甜的快跟烧酒浓度差不多了，我们家的就只是白糯米酿的酒，但颜色都是很深，是炖出来的颜色什么都不加，炖的次数多色越深， 很多一看都接近黑色了，少就是红色而且超甜的，每次喝都要冲淡了才喝的下

酒我们也有！福建都有吧～我们坐月子也吃那酒炖鸡

看着就想吃,后续呢....

正在更新中哟，哈哈

酿粄做法：

步骤四：粄皮和好，馅料已调味好，即可以开工酿了，先把粄皮捏一小块出来，搓圆，再用手捏扁，把馅料进去，再包好，其实就类似包饺子的步骤。

客家咸鸡怎么做 求方法 还有切的秘诀 呵呵

您好，美妈，咸鸡做法在26和35楼。

切鸡肉的秘决还真是不知道呢，每次都是我妈妈切的

我想买黄酒，请问怎么联系楼主？ (来自手机端的回复)

欢迎MM过来三号线厦滘站或体育西站自提娘酒哦，我手机是13682244912，小姓陈。

谢谢MM的帮顶

顶顶哦~

哇！那咸鸡！哇……肚子饿了

谢谢mm帮顶

呵呵，想要咸鸡

欢迎哦～美妈，我已经把联系方式私信你了。呵呵

快到中秋了，提前祝各位姐妹中秋节快乐

有兴趣盐焗鸡脚，是即做的吗？

想学盐局鸡翅，楼主能说说做法吗？

是的，都是当天做好的

刚刚局的鸡肉