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金不换炒薄壳,别样滋味

20613170美食&下厨

夏天到,薄壳上市!之前在潮州餐馆吃过,对此念念不忘!周日在市场见到有卖,果断买了一斤,卖家还送了点金不换香草,回家洗干净,沥干,加点蒜头爆香起锅,倒入薄壳翻炒,加入金不换、鲍鱼汁、糖、鸡精调味即可上碟!我喜欢吃点辣,就加了点自制的辣椒油!那个美味,真是没法挡!



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谢谢小编,没想到上了首页
2013/07/08
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2013/07/08回复
海猪海猪板凳
2013/07/08回复
是很甜啦,我也喜欢吃
2013/07/08回复
金不换炒花甲更美味,幸好阳台种着几颗这玩意
2013/07/08回复
薄壳需要飞水清洗干净D内里嘅泥吗?
2013/07/08回复
ELSABABY:
薄壳需要飞水清洗干净D内里嘅泥吗?
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唔使,好干净的,我买回家洗干净就炒了~~~
2013/07/08回复
嘉嘉猪1125:
唔使,好干净的,我买回家洗干净就炒了~~~
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多谢晒, 今个周末我都去市场睇睇有冇得卖, 几钱斤咖?
2013/07/08回复
好吃
2013/07/08回复
ELSABABY:
多谢晒, 今个周末我都去市场睇睇有冇得卖, 几钱斤咖?
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我系周门市场买,15元一斤
2013/07/08回复
这个不错。
2013/07/08回复
ELSABABY:
薄壳需要飞水清洗干净D内里嘅泥吗?
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不用,洗干净然后控干水,热火烧油下去炒就
得了
2013/07/08回复
ELSABABY:


我系周门市场买,15元一斤
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多谢, 今个周末我都去我呢边市场揾揾有冇得卖~
2013/07/08回复
金不换炒花甲更美味,幸好阳台种着几颗这玩意
能否分点给我种种,我超喜欢这个
2013/07/08回复
嘉嘉猪1125:
放沙茶酱会唔会好抢金不换的香味啊?
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不要放沙茶的。我们潮州这边就是洗干净控干水,然后热烧油下点蒜瓣下去煎变色,然后薄壳和金不换一起下炒,下些酱油味精点点就好了。注意薄壳开口后再炒十多秒就行了,否则肉会掉出来的哦!
2013/07/08回复
ykppmmykppmm16楼
金不换的味道真好,我用来煮鱼也不错
2013/07/08回复
没吃过
2013/07/08回复
今年吃了两次 还没过瘾 老公老不让吃
2013/07/08回复
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