嘉嘉猪1125
该主题来自[广州妈妈iPhone客户端]
谢谢小编，没想到上了首页
金不换炒薄壳，别样滋味
20612170美食&下厨
该主题来自[广州妈妈iPhone客户端]
谢谢小编，没想到上了首页
2013/07/08
全部回帖
嘉嘉猪1125楼6楼lcf加油:
不要放沙茶的。我们潮州这边就是洗干净控干水，然后热烧油下点蒜瓣下去煎变色，然后薄壳和金不换一起下炒，下些酱油味精点点就好了。注意薄壳开口后再炒十多秒就行了，否则肉会掉出来的哦！
查看原文谢谢分享~~~我就觉得放沙茶酱应该会抢了金不换的香味~~~
2013/07/08回复
嘉嘉猪1125楼9楼CY11900:
金不换即系罗勒，香草的1种，味道闻起来，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人就会觉得很闷，就像喜欢芫荽1样。我1般会配贝壳类炒，配鱼煮，蒸排骨。。。家里种了些，为了防止长花，要不断剪嫩芽，嫩芽越剪越多，多了也会像芫荽1样放汤。
查看原文请问美妈，哪里有金不换卖啊？
2013/07/09回复
嘉嘉猪1125楼10楼CY11900:
卖盘载花的地方，或者芳村的花卉市场。我在1般的菜市场里卖盘载花的地方也见，紫苏、薄荷等香草也有卖
查看原文谢谢美妈~~~我得闲去芳村看看！！
2013/07/09回复
