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纯手工北方饺子,从馅到皮都自己动手做哦!

64962262美食&下厨

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太棒了。。。。。饺子饺子。
2013/10/24回复
雨蛙雨蛙82楼
开始和面啦

我喜欢用筷子先一边慢慢倒水,一边搅拌,直到没有散的面粉为止,然后用手揉在一起,这样不会弄 ...
楼主的小手好有福气的样子,像小女孩的嫩手…………
2013/10/24回复
原来你那天是生日啊~~~~生日快乐!!
那天我忙到下午五点多才去市场买菜。看到你家的饺子好诱人啊。看到你做面食好辛苦!
2013/10/24回复
雨蛙:
楼主的小手好有福气的样子,像小女孩的嫩手…………
查看原文
虽然不是小女孩了,但是也不老吧。,可惜没那么有福,干活的手啊
2013/10/24回复
YANBOSSYANBOSS85楼
馅料对我来说太重口味了,我是吃不下,还是米饭配几味小菜省事。但很佩服楼主的巧手!
2013/10/24回复
seven+:
煮饺子咯    [图片]出锅啦,倒点蒜泥,沾上陈醋,醋里再加点豆腐乳。美美的吃啦。[图片]陈醋是老家带来的,邻村的自己酿的,纯粮食制作,越放越香的那种。我们家餐餐都少不了它[图片]
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做得太好了
2013/10/24回复
楼主,煮饺子是不是要放3次冷水呀
2013/10/24回复
传授一下,馅和粉的重量怎么调配?
2013/10/24回复
我也喜欢吃饺子!好想吃哦!
2013/10/24回复
fanyifanyi90楼
我今天也要包饺子,猪肉西葫芦馅的,做法都差不多,我也是自己和面,自己撖皮,自己拌馅。
2013/10/24回复
一个小时左右面醒好了,再揉揉,这个时候面团就光光滑滑了,可以开始包了,
楼主,我们从拌馅、和面、切面丁、擀面皮的方法都是一样的哦,嘿嘿,不知道包的方法是不是一样滴。
2013/10/24回复
来啦来啦,废话不说啦,直接了当上图。哈哈

挤出来就是大肚子饺子啦。
嗯,我就省了一个工序,我是直接捏在一起的,我们包的形状是一样的。
2013/10/24回复
哦买嘎!西山的啊,我大众的,和平南路,下元那里。
哈哈,我是大同的
2013/10/24回复
生日快乐~
2013/10/24回复
不错,看着都想吃
2013/10/24回复
恒猪宝贝:
楼主,煮饺子是不是要放3次冷水呀
查看原文
有些是锅里太满了,怕溢出就点下凉水,我有时不会用凉水点,只知道老人说盖住锅盖煮肉馅,打开锅盖煮煮皮儿。
2013/10/24回复
chengl6878:
哈哈,我是大同的
查看原文
在这里我认识很多大同的哦
2013/10/24回复
口水流了。。。
2013/10/24回复
要向你学习啦
2013/10/24回复
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