姐妹儿,咱俩一样,我山东滴,从来不买饺子皮,没弹性!但是提点意见哈:你应该先和面,再整馅啊,这样就一边省面的时间,馅也好了!
纯手工北方饺子,从馅到皮都自己动手做哦!
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seven+楼108楼
瑶瑶妃子:
好多年没有自己动手和面了,看了有点感动,现在真的太懒了,有点怀念小时候和面包饺子的快乐时光,楼主会做春饼不?多发点图上来谢谢
查看原文做饼还真不是高手,只会做葱花饼
2013/10/24回复
seven+楼109楼
恒猪宝贝:
请问你1.5斤的肉配多少面粉呢,还有那个1斤的圆白菜都放进去了吗
查看原文面粉配比就是经常包饺子的老人都掌握不好,所以面粉和多了就剩下放冰箱,下顿擀面条吃了。菜多了,就冻冰箱,明天和点面继续包。那个白菜我都放进去了,我们家喜欢吃菜多的,如果楼主喜欢肉多的馅儿可以放一半,看个人喜欢
2013/10/24回复
seven+楼110楼
带着狗狗去旅行:
但是为什么不需要放发酵粉呢?
查看原文不明白,为什么要放发酵粉呢,又不是蒸馒头,也不需要防腐。都是现吃啊。就算不现吃,包了冻冰箱也不会坏啊。
2013/10/24回复
seven+楼111楼
凡栖:
姐妹儿,咱俩一样,我山东滴,从来不买饺子皮,没弹性!但是提点意见哈:你应该先和面,再整馅啊,这样就一边省面的时间,馅也好了!
查看原文恩,其实我一早就开始准备了,发图的顺序有点乱了。
2013/10/24回复
younger007119楼
seven+:
老乡,我是太原西山矿务局的。
查看原文偶也是山西的,老乡们好!
山西的面食,醋就是好啊!!
山西的面食,醋就是好啊!!
2013/10/24回复