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电饭煲蛋糕做不成功的请看过来,这几步你做对了么?

80684373美食&下厨

蛋王面糊要拌成这样的稠度


2014/03/17
全部回帖
雪莉~雪莉~沙发
怎么底部热水沾了水一样,不糊求解
2014/03/22回复
小猪妈妈83:
好了,又是一个发得好高的蛋糕,我是用五勺粉,五个鸡蛋,五平勺白糖,6.5勺奶做的,十五分钟保温,二十五分钟快煮[图片][图片][图片]
查看原文
宝妈,用什么样勺啊?
2014/03/22回复
雪莉~:
怎么底部热水沾了水一样,不糊求解[图片]
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你这个是蛋白没打发吧?
2014/03/23回复
2014/03/23回复
强,发的蛮高的
2014/03/23回复
呵呵,第一次做就成功了。提醒一点电饭锅的出气孔处最好放一块毛巾,这要比较容易发起来。
2014/03/23回复
小猪妈妈83:
正在锅里的蛋糕糊,等一下上成品,看发得怎么样[图片]
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用什么打呢?我打了一上午都没打成这样?
2014/03/23回复
小猪妈妈83:
好了,又是一个发得好高的蛋糕,我是用五勺粉,五个鸡蛋,五平勺白糖,6.5勺奶做的,十五分钟保温,二十五分钟快煮[图片][图片][图片]
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要什么粉呢?可以用牛奶吗?
2014/03/23回复
试试
2014/03/23回复
蛋糕里面湿是面粉多还是牛奶多呢还是蛋白打发的太硬呢?
2014/03/23回复
裕妈妈20:
用什么打呢?我打了一上午都没打成这样?
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用电动打蛋器,手动太累
2014/03/23回复
裕妈妈20:
要什么粉呢?可以用牛奶吗?
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普通面粉加生粉也行
2014/03/23回复
裕妈妈20:
要什么粉呢?可以用牛奶吗?
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牛奶,果汁都可以
2014/03/23回复
美钻宝贝:
蛋糕里面湿是面粉多还是牛奶多呢还是蛋白打发的太硬呢?
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湿?没煮够时间吧?还没熟?反正记住面粉跟牛奶的配比,蛋白一定要打发,基本没什么大问题了
2014/03/23回复
宝妈说的粉是什么粉,能具体说下吗
2014/03/23回复
小幸福922:
宝妈说的粉是什么粉,能具体说下吗
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我用低筋面粉做,普通面粉加生粉也能做的
2014/03/23回复
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