小猪妈妈83
电饭煲蛋糕做不成功的请看过来，这几步你做对了么？
80586373美食&下厨
2014/03/17
全部回帖
哩哩贝贝
不散场
garfay
猪童童V妈6楼xqz_shen:
楼主的发的好高啊，我昨天按楼主的方法试了一下，打开锅盖就看着它缩了点，没有楼主的发的高，麻烦帮我看下是什么原因？我用的是金龙鱼的麦芯粉，四芍面粉加一芍生粉。电饭锅是和楼主的一模一样的，蛋糕上面怎么没有孔呢？
查看原文用金龙鱼的麦芯粉还要再加生粉的吗？我上次做了没加生粉。不过也没做成功。不知道是不是因为蛋清没打发。打到鱼眼泡就一直打不发了。然后烤的时候就只问到香味。可是就是没有发出来。
2015/07/27回复
b仔6667楼小猪妈妈83:
好了，又是一个发得好高的蛋糕，我是用五勺粉，五个鸡蛋，五平勺白糖，6.5勺奶做的，十五分钟保温，二十五分钟快煮[图片][图片][图片]
查看原文哇塞，不错哦，肯定好吃
2015/07/27回复
b仔6668楼小猪妈妈83:
你有预热锅么？放面糊下去后要先保温十五分钟，等它充分发酵一下，再按快煮键二十五分钟，闻到香味就熟了，马上出锅也不回缩
查看原文我的电高压锅有蛋糕键的，按蛋糕键吧？
2015/07/27回复
b仔66611楼豆豆女仔:
我上几周连续做了几次，但都不是很理想。用的是智能褒的蛋糕功能，结果底部烧焦了些，还感觉水太多了一样，里面孔没有充分发起来。再一次用的电压力锅的蛋糕功能，更惨，直接一大半都烧黑了~~没塌陷，但是却发得感觉不够好，拿出来后有小小塌陷。。不知原因。愁得没办法，就干脆又败了个烤箱
查看原文你的电压力锅什么牌子的？
2015/07/27回复
松坑妹猪
棉花妈妈
仟仟悦歌llp
cample
风色的背影
小陈1986
看着好好吃啊 多少克 多少克 是不是买个称比较好
匆忘初心
圆圆2016ci
