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【今晚食乜餸】浩妈的快手菜厨房

2071694美食&下厨

楼主正在参加【今晚食乜餸】晒每天菜式活动,更新满7天即可获得金币一枚,金币奖励无上限!不想每天想菜式“谂到头爆”?!妈网姐妹们是时候抱团崛起啦!!网友下顿饭的灵感女神可能就是你!

        支持无双的活动。懒妈也变勤快了!当然,懒妈做的都是快手菜,几分钟或十几分钟就可以搞定的。
         上次看到有个帖子是做水果的,一直想在家做,现在终于动手了

DAY 1    【香芒牛柳】DAY 2    【孔雀开屏】
DAY 3   【虾仁玉子豆腐】
DAY 4  【清炒花哈】
DAY 5 【三色金针菇】

DAY 6 【金针菇培根卷】
DAY 6 【好吃到没朋友的排骨焖饭----懒人版】
DAY 7 【小菜也能做出大味道------蛋黄焗南瓜】
DAY 8 【小朋友都喜欢的------牙签肉】




【香芒牛柳】




准备的材料有:水果椒一个,胡萝卜半根,牛肉三两,芒果一个半

全部金额:17元

所用时间:20分钟 (准备工作 8分钟,炒菜7分钟)







第一步:热锅,烧热油,倒入胡萝卜稍为炒一下;



第二步:加入用生粉腌好的牛肉条进去炒至变色;



第三步,倒入水果椒翻炒一下;



第四步,倒入芒果粒,翻炒一下即可出锅;



基本上所有的材料除了牛肉之外都可以生吃,所以不需要煮很久哦!

炒过的芒果味道有点像菠萝,酸酸甜甜,但是又不影响其它菜的味道,小家伙很快把芒果和牛肉吃完了

颜色也很好看,忍不住,多拍了几张!








2014/08/09
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DAY 6 【培根金针菇】
昨天的金针菇没用完,今天继续金针菇,这个也很快手



材料:金针菇,培根,胡椒粉



第一步:培根切半,金针菇去掉根部,将金针菇一小撮放在培根上,卷起;



第二步:用牙签固定;



第三步:煎锅里放少许油,将培根放锅里煎至金黄色;





第四步:翻面煎至两面金黄色,加一点现磨胡椒粉,就可以出锅啦!



2014/08/16回复
DAY 6 【好吃到没朋友的排骨焖饭----懒人版】

   快手菜一向来说都适合我这种懒人。今天的懒人饭,菜都省了。




准备材料:排骨半斤,胡萝卜 1根,香菇 8颗左右





第一步:热锅烧油,再加糖烧至金黄色(我是因为没有买老抽,所以要自己上色,有老抽的可以省掉这步);





第二步:等排骨都上色后,倒入胡萝卜和香菇翻炒,加入生抽和盐调味,盐的量比平时要多些,因为放米饭里煮,有点咸味好吃些。



第三步:炒好的排骨倒入需要煮的米饭里面,搅匀,按下煮饭健就可以坐等吃啦!



看下是不是很美味?真是好吃到没朋友呀

2014/08/17回复
女人长不大:
   快手菜一向来说都适合我这种懒人。今天的懒人饭,菜都省了。[图片]准备材料:排骨半斤,胡萝卜 1根,香菇 8颗左右[图片]第一步:热锅烧油,再加糖烧至金黄色(我是因为没有买老抽,所以要自己上色,有老抽的可以省掉这步);[图片][图片]第二步:等排骨都上色后,倒入胡萝卜和香菇翻炒,加入生抽和盐调味,盐的量比平时要多些,因为放米饭里煮,有点咸味好吃些。[图片]第三步:炒好的排骨倒入需要煮的米饭里面,搅匀,按下煮饭健就可以坐等吃啦![图片]看下是不是很美味?真是好吃到没朋友呀[图片]
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倒入饭煲里面煮饭嘅全部系汁?定系加水啊?
2014/08/18回复
bobe212:
倒入饭煲里面煮饭嘅全部系汁?定系加水啊?
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水和米的比例 1:1,没有多少水的排骨
2014/08/18回复
女人长不大:
DAY 2  【孔雀开屏】[图片]准备材料:武昌鱼一条,葱,姜,酱油第一步:买鱼的时候去掉头和尾(头留着),买回来后从背部切开,肚子不用切断。(整个过程,这里用的时间最多了,刀太钝了),鱼身上抹好盐。[图片]第二步,将切好放好盐的鱼放在蝶子里摆起来造型,记得鱼底下垫上姜丝和葱丝去腥;[图片]第三步,上锅蒸;水开后5-6分钟即可。(因为切得薄,所以熟得很快)[图片]第四步,蒸好的鱼放上切好的红色朝天椒装饰,再放些葱丝和姜丝[图片]第五步,热锅烧热,放油,再放一点酱油煮沸,煮沸后淋在鱼上即可上桌开吃啦![图片]
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好有心思的宝妈,特别是造型特美,加上朝天椒等的点缀
2014/08/18回复
女人长不大:
水和米的比例 1:1,没有多少水的排骨
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噢!!!!!!试试
2014/08/18回复
2014/08/19回复
岁月静好Miss:
好有心思的宝妈,特别是造型特美,加上朝天椒等的点缀
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朝天椒吃的时候放在酱汁里有点辣味,也很好吃
2014/08/19回复
DAY 6 【好吃到没朋友的排骨焖饭----懒人版】

   快手菜一向来说都适合我这种懒人。今天的懒人饭,菜都省 ...
已经更新满5天了,还差2天就能得到金币咯,坚持坚持!
2014/08/20回复
看着有食欲,来学习。
2014/08/20回复
DAY 7 【小菜也能做出大味道------蛋黄焗南瓜】



准备材料:南瓜切条,咸蛋黄,盐

第一步:南瓜(我买的香芋南瓜,当然什么南瓜都可以的)切条;



第二步,烧一锅开水,将南瓜倒进去煮至六七分熟,捞出备用;



第三上,捞出的南瓜,加入淀粉,吉士粉,拌匀;



第四步,拌好的南瓜放热油锅里炸,稍炸熟即可。



第五步,热锅下油,将蛋黄加少许水,放锅里炒至蛋黄冒油,下炸好的南瓜。翻炒至蛋黄全部挂在南瓜上即可出锅。




很快吧,就是步骤多了些!

2014/08/20回复
acpcacpc13楼
谢谢分享, 会试试!!!
2014/08/20回复
流晒口水
2014/08/20回复
好正啊
2014/08/20回复
这条武昌鱼造型真不错
2014/08/22回复
phoebe16:
这条武昌鱼造型真不错
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谢谢喜欢,美妈自己也可以在家试试的
2014/08/22回复
DAY 8 【小朋友都喜欢的------牙签肉】



      没想到简单的瘦肉穿上牙签(穿的时候请小朋友一起帮忙穿),没想到平时不吃瘦肉的儿子,一碗全部吃完。

准备材料:瘦肉,盐,酱油,黑白芝麻,孜然

第一步:瘦肉切片,加盐,酱油腌一小时左右。



第二步:将腌好的瘦肉,用牙签穿起来;



第三步:串好的肉放锅里煎至两面金黄,然后撒芝麻和孜然,再炒一下就可以出锅啦!

2014/08/22回复
睇落几好味
2014/08/22回复
陆无双:
已经更新满5天了,还差2天就能得到金币咯,坚持坚持!
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终于满7天啦
2014/08/23回复
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