陆无双:
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【今晚食乜餸】浩妈的快手菜厨房
2202194美食&下厨
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陆无双
女人长不大楼43楼DAY 4 【清炒花哈】
花蛤在广州的菜市场是常见的海鲜，价格也算比较便宜。最喜欢吃的还是清炒了，放点姜和葱清炒。
第一步：花哈买回来后放盐水里泡1小时，吐掉泥；
第二步：烧开一锅水，将花哈放进去汞水；
第三步，锅烧热，放油，放姜蒜爆香；
第四步，下花哈，翻炒几下开口后就基本熟了，最后放点葱点缀一下，装盘，可以吃啦!
是不是很快手的菜呢？浩妈介绍的都是快手菜，简单易做，你也来试试吧！
花蛤在广州的菜市场是常见的海鲜，价格也算比较便宜。最喜欢吃的还是清炒了，放点姜和葱清炒。
第一步：花哈买回来后放盐水里泡1小时，吐掉泥；
第二步：烧开一锅水，将花哈放进去汞水；
第三步，锅烧热，放油，放姜蒜爆香；
第四步，下花哈，翻炒几下开口后就基本熟了，最后放点葱点缀一下，装盘，可以吃啦!
是不是很快手的菜呢？浩妈介绍的都是快手菜，简单易做，你也来试试吧！
2014/08/13回复
w.LING
玲玲4725
马上de娃
看着很有食欲啊·~
fishfunny
geochow
粤兴食品50楼女人长不大:
DAY 2 【孔雀开屏】[图片]准备材料：武昌鱼一条，葱，姜，酱油第一步：买鱼的时候去掉头和尾（头留着），买回来后从背部切开，肚子不用切断。（整个过程，这里用的时间最多了，刀太钝了
），鱼身上抹好盐。[图片]第二步，将切好放好盐的鱼放在蝶子里摆起来造型，记得鱼底下垫上姜丝和葱丝去腥；[图片]第三步，上锅蒸；水开后5-6分钟即可。（因为切得薄，所以熟得很快）[图片]第四步，蒸好的鱼放上切好的红色朝天椒装饰，再放些葱丝和姜丝[图片]第五步，热锅烧热，放油，再放一点酱油煮沸，煮沸后淋在鱼上即可上桌开吃啦！[图片]
查看原文），鱼身上抹好盐。[图片]第二步，将切好放好盐的鱼放在蝶子里摆起来造型，记得鱼底下垫上姜丝和葱丝去腥；[图片]第三步，上锅蒸；水开后5-6分钟即可。（因为切得薄，所以熟得很快）[图片]第四步，蒸好的鱼放上切好的红色朝天椒装饰，再放些葱丝和姜丝[图片]第五步，热锅烧热，放油，再放一点酱油煮沸，煮沸后淋在鱼上即可上桌开吃啦！[图片]刀工厉害，手艺精湛，相信厨艺更加
2014/08/14回复
suki666
sugar_ying52楼洁妈，好强哦，学习了！！
2014/08/15回复
啤妹
123小呆呆
