1.7色香味俱全，俘虏你的胃泰汁鲈鱼

人就是有些犯贱，喉咙没事的时候总想吃些炸物来刺激一下。前段时间刚好入手一瓶泰汁准备做早餐之用，后来想想要不来个泰汁鲈鱼也不错，味道酸酸辣辣，又可以提鲜，口感一流。

材料：

泰汁三茶匙

鲈鱼一条

鸡蛋一个

配料：

食用油

食用盐

生粉适量

做法：

一、鲈鱼宰杀后洗净，用盐搽到鱼全身。

二、取出蛋白，倒入生粉搅匀后成粉浆。

三、鱼身用干布吸干水分，放入粉浆粘在鱼身。

四、在锅中倒入适量食用油，待油温升高。

五、见食用油煮开后转为文火，将鱼下锅炸至金黄色。

六、把鱼捞上，将泰汁煮开后淋在鱼身上即可。

1.8黑腰豆栗子焖猪尾

今日的主角是猪尾巴，它含丰原的蛋白质和胶质，适用于任何人群。中老人食用，能够延缓骨质老化，青少年男女发育过程中食用，可促进骨骼发育。

材料：

黑腰豆100克

栗子150克

猪尾两条

茶树菇干30克

配料：

食用油

食用盐

生粉

调味酱各适量

做法：

一、 黑腰豆洗净，用清水浸约50分钟，栗子去皮。

二、 猪尾洗净后斩件，茶树菇干浸透洗净。

三、 先把黑腰豆和栗子煲片刻。

四、 将黑腰豆、栗子、猪尾和调味酱两茶匙放进瓦煲内煲熟，后放茶树菇焖约20分钟。

五、 调味打薄芡熄火即可。