帖子详情

【今晚食乜餸】晚晚有食意DAY14

28620225美食&下厨

楼主正在参加厨房版2015年首波经典栏目活动--【今晚食乜餸】,只要你敢晒爱晒,晒出每天下厨的菜式,更新满7天即可获得金币一枚,金币奖励无上限!不想每天想菜式“谂到头爆”?!妈网姐妹们是时候抱团崛起啦!!网友下顿饭的灵感女神可能就是你!

鱼又来了,尽量把过程写的清楚点吧,一个人又做菜又照相好辛苦的v67大家将就看着吧。先上个豪华版的狮子头吧鲍鱼花胶汤浸狮子头。Day1先做狮子头吧,第一步:先把一块骨低肉切成0.5CM的厚度的肉块
第二步:用刀背敲打几分钟后就切细来剁,大概要10几分钟吧

第三步:把剁好的肉放碗里,放调味油盐糖和豉油,顺时针搅拌至有点起胶,加只鸡蛋下去(我没有放粉)

把事先泡好的花胶鲍鱼先熬好汤,注意,做狮子头的汤必须是滚汤,不然肉会散的,

有汤又有送,我就最中意了

如果觉得狮子头这样吃,没味道,我们还可以,把狮子头捞起,码好



整个汁淋下去,又是一个新菜,今天我用了泰汁加点糖,豉油一起煮汁,淋下去,酸酸甜甜又有点辣,

2015/01/10
全部回帖
我中意梅子排骨呀,酸酸甜甜,开胃
我唔中意吃排骨,无论点整都好。
2015/01/13回复
陌上花开_:
我唔中意吃排骨,无论点整都好。
查看原文
我买排骨王,啖啖肉呀,鱼宝又中意
2015/01/14回复
YIYI72YIYI724楼
我都想试下,迟点先
昨天试了,是没散了,以前我的老会散。
2015/01/14回复
Day6:黑木耳爆炒鱼扣。鱼扣是乜?我也不知道,只知道很香很脆,先用盐和酸搓洗干净鱼扣,晾干备用。木耳也 ...
睇来你都系同我一样,中意用传统铁锅,出镜率好高啊
2015/01/14回复
睇来你都系同我一样,中意用传统铁锅,出镜率好高啊
广州丶东莞都是这种铁锅,鱼是传统的
2015/01/14回复
其实我用电磁炉炒出来的送好差,掌握五到火候,因为用得少。
电磁炉炒菜,火侯不够
2015/01/14回复
电磁炉炒菜,火侯不够
我前几年系我家婆度炒青菜,距果度用电磁炉,放油,然后放蒜蓉,可能太大火了,蒜蓉几秒全部变黑色。
2015/01/14回复
我前几年系我家婆度炒青菜,距果度用电磁炉,放油,然后放蒜蓉,可能太大火了,蒜蓉几秒全部变黑色。 ...
我又吾至于甘猛,见冒烟收火
2015/01/14回复
xiaojisxiaojis10楼
好营养啊 好喜欢哦
2015/01/15回复
2015/01/15回复
鱼宝宝BEE:
广州丶东莞都是这种铁锅,鱼是传统的
查看原文
难道系一条土鱼
2015/01/15回复
2015/01/15回复
更新完毕,坐等金币
2015/01/15回复
LRQ1003LRQ100315楼
更新完毕,坐等金币
版主,我张贴五见左啊。刚刚更新完第二日,系页面上稳五到,只有到我自己空间先稳得到啊
2015/01/16回复
版主,我张贴五见左啊。刚刚更新完第二日,系页面上稳五到,只有到我自己空间先稳得到啊 ...
无人回你,你又吾更新,肯定给干掉
2015/01/16回复
LRQ1003LRQ100317楼
无人回你,你又吾更新,肯定给干掉
又话不要求每日更新
2015/01/16回复
甘都要删啊?算了,我五更新了,搞到我今日更新左都稳五到自己贴。
无删,是给新上来的给顶下去了,要顶才能回第一页,
2015/01/16回复
猜你喜欢

海鲜与荤素碰撞出的无敌鲜美!

【今晚食乜餸】黄狮奶下厨房2015

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

【今晚食乜餸】+我的美味晚餐

【今晚食乜餸】茶茶家的懒人家常菜

【今晚食乜餸】职场孕妈每天坚持自己丰衣足食(14道菜已经全部更新完毕!)

热点推荐

无锡赏樱之旅 多图直上全程拍大片

三月三庙旦吃酒席!600多桌好震撼

双排牙一点也不可怕 拔牙全程不到5分钟

牡丹花开了!洛阳三天两晚亲子游

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

成品家具还是定制家具

无锡惠山古镇.寄畅园、天下第二泉(多图)

次新房的装修历程

1分钟选出适合的装修模式你选对了吗?

装修要注意暴雷,不要因为国补囤货

120㎡简约的生活,也是最精致的生活

查看更多热点 >

回帖