熙熙少爷
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，好手艺！！酱骨架+宫爆鸡丁
咖哩牛肉+咖哩牛肉意粉http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=2
柠檬鸡http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=2
佛手烩炸豆腐http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=3
杨桃苹果汤http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=3
干煸四季豆http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=4
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电饭锅豉油鸡http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=5
卤水鹅亦；烧肉炒芹菜；炒花甲；青红椒炒花善；http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=6
爆炒三宝+豆腐鱼头汤http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=8
当归沙虫干炖鱼头http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=8
可乐骨+灯笼椒炒鳝片+猪肚汤http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=8
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酱骨架，这菜我也是网上做的，第一次就很成功了，，吃饭时LG以为我是打包回来的，嘻嘻（做法1、：前排一斤，砍块后飞水，飞水时倒点白醋，然后捞起沥干待用。2、开油锅，炒糖，等有烟出时马上加清水，水量要能盖过排骨为准，然后倒入八角、花椒、香叶、姜几片、蒜几片、葱白几条、桂皮几小片。3、等水开后倒入排骨，加老抽和盐。4、大火烧开后转小火焖30-40分钟，关火再焖几分钟，可以加点鸡精）
宫爆鸡丁（材料有鸡胸肉、青红椒、干辣椒、花椒）。做法：1、葱粒、青红椒粒、姜粒、蒜粒倒入碗里加糖、盐、鸡精、生抽、生粉调成芡汁。2、鸡胸肉或鸡腿肉切粒，用生粉、盐和糖腌20分钟。3、下油锅，马上倒入花椒，有香味出时再倒入干辣椒6条，炒出香味时再倒入鸡肉粒，再倒入青红椒粒，炒8分钟，就可以把调好的芡法倒入再炒一下）
[ 本帖最后由 熙熙少爷 于 2009-3-9 14:26 编辑 ]
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