好帖 不错帮顶下

mark 支持楼主

顺便问下，我用的是半糖（忘记具体的字怎么写了）的马蹄粉，生浆用清水搅拌得时候发现好多颗粒，不知道属不属于正常？后来我怕到时口感太粗，就下手慢慢捏，捏很久才少点颗粒

本帖最后由 fairyfish123 于 2017-1-21 09:40 编辑 昨晚按照这个比例做了，很成功哦，好吃，谢谢楼主哈，这个甜度刚好，不会太甜

我在实体店买的，洲星牌

B生浆搅拌匀搅到无颗粒，再加入煮熟的B熟浆，关了火加，而且加的时候也要不停搅拌

我也做了，发现浆有凝块，但我也照做了，做出来也成功，就是觉得甜得D，下次我自己放少点糖

轻轻刷一层

马蹄粉什么牌子？

是的，就是这样，不会熟的，加的时候熟浆已经关火了的

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多谢分享～请教，蒸的时候，糕体点解会有水，不懂不懂

新年好，请问：将B生浆倒入煮开的B熟浆，不停的搅拌，放置待用，这个过程是趁热倒入？还是煮开的熟浆凉后再倒入呢？

很成功啊！

趁热倒入，不好意思，这么晚才回复

我也好久没做马蹄糕了，改天试试

我每次蒸上面都会有水，如果倒了之后到了最后一层表面就不平整了

厉害😂😂