好帖 不错帮顶下

mark 支持楼主

顺便问下，我用的是半糖（忘记具体的字怎么写了）的马蹄粉，生浆用清水搅拌得时候发现好多颗粒，不知道属不属于正常？后来我怕到时口感太粗，就下手慢慢捏，捏很久才少点颗粒

本帖最后由 fairyfish123 于 2017-1-21 09:40 编辑 昨晚按照这个比例做了，很成功哦，好吃，谢谢楼主哈，这个甜度刚好，不会太甜

是的，就是这样，不会熟的，加的时候熟浆已经关火了的

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多谢分享～请教，蒸的时候，糕体点解会有水，不懂不懂

新年好，请问：将B生浆倒入煮开的B熟浆，不停的搅拌，放置待用，这个过程是趁热倒入？还是煮开的熟浆凉后再倒入呢？

很成功啊！

趁热倒入，不好意思，这么晚才回复

我也好久没做马蹄糕了，改天试试

我每次蒸上面都会有水，如果倒了之后到了最后一层表面就不平整了

厉害😂😂

帮顶顶

熟浆一煮开马上可以放生浆下去搅拌吗？不用等凉后？

感谢楼主分享！

这个要学习一下，家里正好有马蹄粉，谢谢分享！

楼主，你好啊！我按照你的方法做好了，第一次做，很成功呐！好开心！好感谢你啊！可惜我唔识上传图片给你看看，让你指教指教！嘻嘻！
另外，想问下你，剩下的椰汁未用完，请问怎样处理？

剩下的椰浆水吗？可以继续另外蒸一盘

美食需要耐心😃