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【Fun肆七月】+啃到停不来的盐焗鸡爪

86020259美食&下厨




我正在参加美食旅游版联手举行的【Fun肆七月】活动

【Fun肆七月】赛程过半,看看你离千元破壁机还有几步!游记美食继续砸过来吧!



好久都没有做过盐焗鸡爪来吃了,搞到每次经过卖盐焗鸡爪的地方都在咽口水啦!这几天都是下雨天出不了门,于是就在家做鸡爪来啃吧!以前做盐焗鸡爪是用黄姜粉来为鸡爪上色,后来在群里的美妈说用黄栀子上色更天然,而且多吃也不会上火,因为黄栀子是一种中药有清热解毒的功效。改成了黄栀子之后效果真的不错,再也不担心上火的问题,小朋友们也都是啃到停不下来的节奏啦!





2017/07/18
精选回帖
我用豉油糖煮………下次也试下盐焗😃
2019/06/25回复
全部回帖
jmf000843jmf000843沙发
羽言宝宝:
记得回来分享成品
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已经吃完了😁😁
2017/07/22回复
jmf000843:
[图片]已经吃完了😁😁
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很赞👍,第一次就做得那么好
2017/07/22回复
蜂城蜂城4楼

成功









2017/07/22回复
jmf000843:
最重要你能把过程放出来才做得好,把注意事项都标出来,要不然还是得摸索中,谢谢分享~
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大家互相交流学习
2017/07/22回复
蜂城:
[图片]成功[图片][图片][图片][图片][图片]
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哇哇!做得真不错👍
2017/07/22回复
蜂城蜂城7楼
羽言宝宝:
哇哇!做得真不错👍
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很入味,
2017/07/23回复
羽言宝宝:
没有问题的,就怕你腌太久再煮鸡爪会被盐腌制的太咸
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今天吃了,确实非常咸。另外,好油腻呀,是否我买的太肥会出油
2017/07/24回复
蜂城蜂城9楼
虎宝宝羊妈妈:
今天吃了,确实非常咸。另外,好油腻呀,是否我买的太肥会出油
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应该是,我弄的不会
2017/07/24回复
这种鸡爪去哪里买呀?去2家超市买的都是那种很长的😅
2017/07/24回复
welldonejudy:
这种鸡爪去哪里买呀?去2家超市买的都是那种很长的😅
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在菜市场才有得买
2017/07/24回复
虎宝宝羊妈妈:
今天吃了,确实非常咸。另外,好油腻呀,是否我买的太肥会出油
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咸度要靠自己控制,鸡爪一直都不会有油腻感的,除非你煮很久煮到很软就会吃得有腻感
2017/07/24回复
那鸡粉能来张大头相无?
2017/07/24回复
蜂城蜂城14楼
用头天焗过的水重复焗味道不知道颜色浅了一点








也可以
2017/07/24回复
蜂城蜂城15楼
蜂城:
用头天焗过的水重复焗味道不知道颜色浅了一点[图片][图片][图片][图片]也可以
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好像颜色也还好
2017/07/24回复
蜂城蜂城16楼
蜂城:
好像颜色也还好
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焗了一个做试验
2017/07/24回复
candywu555:
谢谢楼主,喜欢吃鸡爪请教一下楼主,用盐腌完后,下锅的时候要冲洗一下鸡爪吗?如果不冲,会不会太咸了?
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不用冲洗鸡爪,而且下锅的水都还要放盐,不然鸡爪的味道就全部煮到水里啦
2017/07/25回复
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