是放急冻层还是普通冷藏层呀？

想起了以前过年时，老妈专门喜欢做这个鸭子，好香啊！

是放在冷藏层

真香啊!

偶去盛碗白饭来,今天不烧菜了.

哈哈，这么晚了还烧什么菜呀，吃吧吃吧

楼主，抱抱，我在南京生活了6年，去年才来广州，很是想念啊。就连我家女儿，至今都把猪红汤叫做鸭血汤。可惜我手笨，又懒，不会做菜。每次想吃盐水鸭、酒酿汤圆的时候，就去天河城的宴江南过过瘾。只是那儿贵，有些菜也不新鲜，比如芦蒿，也没有鸭血。下周放暑假了，我要带着女儿回南京，好好享受一把。

前两天吃过这样做的鸭子。

我是土生土长的南京人，不过来广州工作已经十年了。原来天河城的那家叫宴江南，我记错成上海人家了，我以前也是想吃家乡菜就去宴江南，那里的菜做的还可以吧。
好羡慕你呀，放假就可以回南京了，我家女儿还小，今年都不打算带她回去了，路途太远了。
有空咱俩聊聊呀，见到老乡可不容易：）

偶前天腌了鸭子，今天拿出来煮着吃了，偶家ＬＧ说味道很好，就是咸了点，偶放盐放了多了点，下次继续努力，多谢楼主介绍这么好吃的菜，偶小时也经常去南京的，因为偶爸爸是在南京当兵的！

没想到妈网有这么多喜欢南京的JMS，能认识你们真是高兴，呵呵。
我腌鸭子喜欢花椒多一点，我比较喜欢花椒的香味，放多点，鸭子会很香。但是炒的时候注意可不能炒糊了。
看到朵儿妈说好吃，我也很高兴能和大家分享呢，嘻~

偶下次做也多放些花椒！有好吃的菜再介绍啦，等待中．．．．．．

好呀，我现在要带小孩，没什么时间自已弄了，家里的菜都是阿姨做，其实我还蛮喜欢做菜的，虽然做的都是一般般，呵呵，很高兴你能喜欢，多多交流啊~

楼主，按你说的方法做出来的鸭子好好吃

我做了，好好吃