第二次做这道菜,虽然卖相不是很好看,但味道不输蚀酒楼出品,简单又易做。我家附近的菜市场国庆期间居然特价。卖15蚊一斤,今次买左十只先27蚊,抵。上做法:1、买的时候叫人处理好扇贝,然后番家再用水冲洗去除污物。倒干净水放在盘中。[ 本帖最后由 appleonlin@sohu 于 2008-10-6 16:58 编辑 ]