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蒜茸蒸扇贝

11805110美食&下厨

第二次做这道菜,虽然卖相不是很好看,但味道不输蚀酒楼出品,简单又易做。我家附近的菜市场国庆期间居然特价。卖15蚊一斤,今次买左十只先27蚊,抵。
上做法:1、买的时候叫人处理好扇贝,然后番家再用水冲洗去除污物。倒干净水放在盘中。

[ 本帖最后由 appleonlin@sohu 于 2008-10-6 16:58 编辑 ]
2008/10/06
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martymarty沙发
坤坤妈咪:
楼主,好像扇贝旁边的肠还没去掉哟.只有中间那个圆柱形的肉肉是可以吃的.旁边都是肠来着.
查看原文
那是可以吃的,,叫群边,,,肠是有点黑色的才不可以吃
2008/10/07回复
marty:
那是可以吃的,,叫群边,,,肠是有点黑色的才不可以吃
查看原文
对, 这么美味的东西不要浪费了.
2008/10/07回复
dmymmdmymm4楼
学习中
2008/10/07回复
听起来挺简单的,不知道做起来如何,总之可以尝试下
2008/10/07回复
我最喜欢做这个了~~自己做很新鲜的哦,带子也是很好吃的哦
2008/10/07回复
hh呵呵
2008/10/07回复
顶顶顶。。。口水流得一地了。。。

本来这个国庆假期,是计划着去珠海横琴岛吃生蚝、海鲜什么的,可惜最后给人带错了路。

就这么错过了。我可爱的生蚝、元贝呀。。。
2008/10/08回复
星期天试试
2008/10/08回复
好中意啊
2008/10/08回复
顶,下班去买扇贝,嘎嘎
2008/10/08回复
严重流口水中....
2008/10/08回复
爱茶爱茶13楼
我也爱吃蒜茸蒸贝壳类的海鲜,很鲜美
可是从来没动手试过。想请问楼主,调好的酱油是没蒸之前就放好一起蒸的吗?
我一直以为把酱油烧热,等蒸好出锅才淋上去的
2008/10/08回复
我儿子很喜欢吃,有空也做做
2008/10/08回复
爱茶:
我也爱吃蒜茸蒸贝壳类的海鲜,很鲜美可是从来没动手试过。想请问楼主,调好的酱油是没蒸之前就放好一起蒸的吗?我一直以为把酱油烧热,等蒸好出锅才淋上去的
查看原文
我是没蒸前就把酱汁和油放上去蒸的.
我婆蒸鱼就喜欢蒸好后.用油锅爆一下葱和酱油淋在鱼上面.
做法都无所谓啦.看各人喜欢,好吃就行了.
2008/10/08回复
zhu_meezhu_mee16楼
我也是很喜欢这道菜.赞一个!
2008/10/08回复
晚上一定要试试
2008/10/08回复
好想试一下,从来没试过。
2008/10/08回复
谢谢了,周末做给老公吃,让他开心一下!
2008/10/08回复
看起来真不错, 有空我也要试试!
2008/10/08回复
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