
2009水晶厨房..回广州放假中,暂时不上菜,八月再开始上菜。
2512651190美食&下厨
水晶的2008两个饭帖...
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=693204&highlight=%2Berinfang
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=427765&highlight=%2Berinfang
2007的饭帖...
http://www.gzmama.com/thread-278739-1-1.html
目录:
P1:结婚周年餐..
P5:鳄鱼肉汤+红酒牛尾+葱花虾仁炒蛋+红烧肉土豆+蒜蓉西生菜
P8:热狗+蕃薯糖水+糯米肉丸+菠萝鸡
P11:酸菜鱼+茄汁虾+药材鸡汤+照烧鸡扒饭+咸菜蒸排骨+泡菜肉片+上汤大白菜+鸡肉煎蛋
P12:五杯鸡+鱼丸上汤生菜+牛油虾蜜瓜沙律+凯萨沙律+蒜蓉包+白汁大虾火腿意粉+柴鱼节瓜汤+酸甜虾仁豆腐+盐锔鸡
P13:红豆糕+红豆冰+五杯鸡炆豆卜+炒三丁+青椒炒鸡蛋+冬瓜羹
P14:黑椒牛肉干+红烧鸡腿+肉片炒菜花+紫菜蛋花汤+干炒牛河+皮蛋肉片粥+杂锦汤年糕..
P18:水晶家的2009年夜饭
P19:现代版马蹄糕--可可椰汁马蹄糕
P20日本菜+杂七杂八的
P21:好好味帮我整噶蛋糕+年花..
P23:酸甜洋葱猪扒饭+樱桃+新餐
P24:情人节餐..
P25:有肉有菜有汤+
P26:继续清淡饮食:红烧肉炖土豆,烧汁土豆,肉片炒芹菜,冻虾,节瓜鱼汤..
P27:芝士蕃茄锔猪扒饭+白果腐竹猪肚汤+酱爆竹笋猪肚丝+蕃茄烩椰菜花+鸡蛋蒸肉饼+蚝油生菜
P30:红酒汁烤超级无敌大鸡亦+火腿炒蘑菇+药材鸡汤+炒椰菜+混酱捞茄子+麻辣洋葱炒排骨+窝蛋牛肉粥+牛肉炒面
P31:卤水鸡腿+鸡蛋+炒菜芯+蕃茄玉米鸡蛋羹+包饺子罗...煎着吃..
P32:红烧肉+牛肉片炒青瓜+冬瓜蘑菇大白菜汤
P33:酒香鸡翅+虾仁青瓜炒鸡蛋...
P34:粉丝蒸贝+青木瓜三文鱼头汤+椒丝腐乳炒通菜+烧肠
P35:安格斯牛扒+芒果虾沙律..
P36:入籍晚餐,再战MILANO....
P37:椰子花胶鸡汤+红烧排骨面+豆瓣酱炒茄子+虾仁炒蛋
P38:西式婚宴+旅行前做的..
P40: 又见生煎葱油饼...
P41:牛腩面+萝卜猪骨汤+可乐鸡翅+肉片炒藕片...
P42-43:SHOW SHOW我的厨房...
P44:杂菜牛肉汤+杂锦炒饭
P45: 烤羊腿肉....鱼条+薯条+油面筋肉丸+丝瓜炒肉丸+肉碎大白菜+开饭罗:茄葱猪扒+虾仁炒蛋+鱼丸上汤菜心
P46: 提拉米苏蛋+泰式青柠檬鸡扒+摆酒纪念日...
P47:蕃茄海鲜意粉...
P48:西洋菜陈肾煲瘦肉汤+火腿丝炒面+瑶柱白粥
P49:燕窝鸡汤+煎火腿鸡蛋+肉丸浸豆苗+酱油糖炆鸡腿+肉末豆腐+上汤白菜+虾米干贝节瓜+金针豆腐+通菜蒸银雪鱼
P50:后园里的PIZZA午餐
P52:可乐排骨+虾仁炒蛋+木儿肉丝+大杂汇+豆豉鲮鱼炒油麦菜+三文治+冬虫草炖瘦肉汤
P53:乒乓球云吞面.....
P57:茄汁猪扒+黑椒洋葱爆羊肉+蒜蓉豆苗+烟肉炒椰菜...
P58:腊肠肉片锔饭+肉丸上汤浸青菜...
[ 本帖最后由 erinfang 于 2009-6-9 23:02 编辑 ]
2008/12/31
全部回帖
水晶 年夜饭准备怎么做啊 哈哈 , 真是羡慕你可以 做一手这么漂亮得饭菜, 

2009/01/16回复

nancy820519:
水晶 年夜饭准备怎么做啊 哈哈 , 真是羡慕你可以 做一手这么漂亮得饭菜, 
查看原文
还没想好..
但也要开始想了...因为今年请了一帮朋友回来吃饭..
但也要开始想了...因为今年请了一帮朋友回来吃饭..
2009/01/16回复

弱弱嘎问一下,鱼胶粉响边度有得买啊?
2009/01/18回复

水晶,快把这几天的菜帖出来哦。。。
水晶。。讲讲如何把剩下的菜再组合弄得好吃些。。因为我看你都是一次弄得比较多。吃一两天的。。。我只会用微波炉热一下。。不好吃了。。
水晶。。讲讲如何把剩下的菜再组合弄得好吃些。。因为我看你都是一次弄得比较多。吃一两天的。。。我只会用微波炉热一下。。不好吃了。。
2009/01/18回复

ckwang0102:
水晶,快把这几天的菜帖出来哦。。。水晶。。讲讲如何把剩下的菜再组合弄得好吃些。。因为我看你都是一次弄得比较多。吃一两天的。。。我只会用微波炉热一下。。不好吃了。。
查看原文整紧相,呢次真是有个剩菜再造....
一阵发...
一阵发...
2009/01/18回复

好久没做牛肉干罗...
牛肉末,加黑椒碎,酱油,蜂蜜,酒,淀粉...搅拌均匀.
把肉铺在锡纸上,上面再盖一层保鲜膜,隔着膜用擀面棍把肉末擀成薄片.
然后放进烤箱烤...200度...先15分钟...

然后拿出来,刷点混合了蜂蜜和酱油还有黑椒碎的汁,放回去烤5分钟..
再拿出来,翻面,也刷上汁,再烤5-10分钟就好了..

为了拍照好看,拿出来剪一下,就可以吃了..

黑椒蜜汁牛肉干做好罗..

---------------------------------------------分隔线---------------------------------------------------
今晚的晚饭...
红烧鸡腿..

肉片炒菜花...

紫菜蛋花汤...

-----------------------------------------分隔线---------------------------------------
昨天做的..皮蛋肉片粥..

干炒牛河..

前天做的...是之前那天吃火锅剩下的料,给我全切碎了..
有大白菜,火腿,肉片,肉丸,蘑菇,年糕..

杂锦汤年糕就做好罗...加点麻油和白胡椒粉就好了..

[ 本帖最后由 erinfang 于 2009-1-18 23:45 编辑 ]
牛肉末,加黑椒碎,酱油,蜂蜜,酒,淀粉...搅拌均匀.
把肉铺在锡纸上,上面再盖一层保鲜膜,隔着膜用擀面棍把肉末擀成薄片.
然后放进烤箱烤...200度...先15分钟...

然后拿出来,刷点混合了蜂蜜和酱油还有黑椒碎的汁,放回去烤5分钟..
再拿出来,翻面,也刷上汁,再烤5-10分钟就好了..

为了拍照好看,拿出来剪一下,就可以吃了..

黑椒蜜汁牛肉干做好罗..

---------------------------------------------分隔线---------------------------------------------------
今晚的晚饭...
红烧鸡腿..

肉片炒菜花...

紫菜蛋花汤...

-----------------------------------------分隔线---------------------------------------
昨天做的..皮蛋肉片粥..

干炒牛河..

前天做的...是之前那天吃火锅剩下的料,给我全切碎了..
有大白菜,火腿,肉片,肉丸,蘑菇,年糕..

杂锦汤年糕就做好罗...加点麻油和白胡椒粉就好了..

[ 本帖最后由 erinfang 于 2009-1-18 23:45 编辑 ]
2009/01/18回复