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2009水晶厨房..回广州放假中,暂时不上菜,八月再开始上菜。

2264101190美食&下厨

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再来看水晶的靓餸
再来望住电脑口水多次
2009/01/13回复
水晶,想要凯萨沙拉和大虾火腿白汁意粉..的做法。。
2009/01/14回复
发觉最近水晶的餐桌上,
大虾出现的频率比较高哦,
另:
请教白汁的做法,
是现成的还是自己煮的?
我上次试过自己煮,
味道始终还是不够正宗,
感觉还是差点什么的。
2009/01/14回复
今天学水晶的牛腩做法做了牛腩,味道真的好好,老公说好像北京路的那家的味道,美得我
谢谢水晶!我照了像,想传上来让你给打打分可弄了好久都搞不定,只能作罢

[ 本帖最后由 可爱甜心的妈妈 于 2009-1-14 19:45 编辑 ]
2009/01/14回复
恒霖妈妈:
  哗!好丰富呀,看得口水都流满地了。
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而家有朋友是家暂住,我同我LG悟吃,朋友都要吃呀..

所以要勤力煮饭...
2009/01/14回复
password_gz:
呵呵,你LG当然锡你啦,不然也不会这么大头家,从上到下,都交给你打理啦:))我也喜欢吃红豆,快快上红豆2食哦,期待ING……
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给头家我打理悟是好过瘾噶咋....做家务都做S我...
2009/01/14回复
karen1311:
好期待你个红豆2吃啊你好像知道我今日买左红豆准备整来吃甘啊哈哈几时过来台湾玩啊
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因为我LG好喜欢吃红豆..:P

我仲是度发呆ING.....未搞完手续..
2009/01/14回复
瑞锋妈妈:
再来看水晶的靓餸再来望住电脑口水多次
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喂喂....键盘湿晒拉...

2009/01/14回复
ckwang0102:
水晶,想要凯萨沙拉和大虾火腿白汁意粉..的做法。。
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噶个沙律是现成的..回来打开包装就吃得噶只..

至于噶意粉,主要是汁....

但都好简单,牛奶+忌廉,加盐和糖就得了...适当可以加少少水..

你喜欢吃咩料就加落汁度就是了..
2009/01/14回复
萤火小虫:
发觉最近水晶的餐桌上,大虾出现的频率比较高哦, 另:请教白汁的做法,是现成的还是自己煮的?我上次试过自己煮,味道始终还是不够正宗,感觉还是差点什么的。
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呢牌海鲜便宜呀..

而且我而家喜欢吃白肉多D...像海鲜和鸡...

没吃红肉甘肥....



都是牛奶和忌廉一起煮...忌廉先是主角,一定悟少得..
2009/01/14回复
可爱甜心的妈妈:
今天学水晶的牛腩做法做了牛腩,味道真的好好,老公说好像北京路的那家的味道,美得我 谢谢水晶!我照了像,想传上来让你给打打分可弄了好久都搞不定,只能作罢[ 本帖最后由 可爱甜心的妈妈 于 2009-1-14 19:45 编辑 ]
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你外挂用其他相册来发呀嘛...
2009/01/14回复
昨天说发的红豆二吃...已经是几天前做的了...

第一吃..红豆糕..

材料:红豆(多少自己控制)
       马蹄粉---350克(我自作主张把这350克粉里用了70克英粟粉,但事实告诉我是不好的..还是乖乖全部用马蹄粉好了)
       水--3杯(200毫升一杯)
       冰糖+红糖

红豆先泡两小时,然后放锅里煮烂...水可以放多点,在水煮开后,拿起三杯水的分量,我用这个红豆水代替了一会混合粉的水.
红豆炖烂后加点红糖..做成甜的红豆沙.



刚才准备好的红豆水+冰糖煮开放凉.粉也准备好.

粉要先用筛子筛一次..,然后倒入甜红豆水搅拌均匀.

再把红豆沙放进去搅拌均匀(这里红豆沙放多少根据个人口味吧,因为我LG喜欢吃红豆我放了很多,但我这是太多了.)

在糕盘里刷一层油,然后倒入和好的红豆浆,用锡纸把糕盘盖好.

隔水蒸30分钟..拿出来放凉后再放冰箱,冻几个小时后就可以吃了..(不冻也可以)



冻完后的红豆糕,倒扣出来....完成..



切块就可以吃了..



还有点红豆沙...换个法子继续吃..

准备炼乳,冰水(喜欢的话还可以加点椰汁)



一杯红豆冰就做好了...喜欢的还可以在面上加个雪糕球的说...



---------------------------------------------分隔线--------------------------------------

顺道把今晚的饭菜也上了.....四人饭菜....

昨晚做五杯鸡还有剩,今天加了豆腐泡炖了吃...那个豆腐泡吸了汤汁..好吃呀..



炒三丁----青瓜丁,红萝卜丁,叉烧丁...



青椒炒鸡蛋...



冬瓜羹....

2009/01/14回复
俺开始想念冬瓜鱼肚羹了,
可惜现在是冬天,
无得吃7
2009/01/14回复
大晚上的,看见这些又忍不住流口水
2009/01/14回复
个个红豆糕正啊
2009/01/15回复
水晶真系我偶像哦~入得厨房出得厅堂耶~
2009/01/15回复
孙雨萱孙雨萱237楼
感觉好好哦!
新年快乐!
2009/01/15回复
yongziyongzi238楼
路过 顶
2009/01/15回复
  红豆糕正呀!
2009/01/15回复
CC菜CC菜240楼
水晶好会享受生活啊
2009/01/15回复
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