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2009水晶厨房..回广州放假中,暂时不上菜,八月再开始上菜。

2264891190美食&下厨

还有几个小时就到2009了....所以重新发一个文,记录我2009的饭饭....
水晶的2008两个饭帖...
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=693204&highlight=%2Berinfang

http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=427765&highlight=%2Berinfang

2007的饭帖...
http://www.gzmama.com/thread-278739-1-1.html

目录:
P1:结婚周年餐..
P5:鳄鱼肉汤+红酒牛尾+葱花虾仁炒蛋+红烧肉土豆+蒜蓉西生菜
P8:热狗+蕃薯糖水+糯米肉丸+菠萝鸡
P11:酸菜鱼+茄汁虾+药材鸡汤+照烧鸡扒饭+咸菜蒸排骨+泡菜肉片+上汤大白菜+鸡肉煎蛋
P12:五杯鸡+鱼丸上汤生菜+牛油虾蜜瓜沙律+凯萨沙律+蒜蓉包+白汁大虾火腿意粉+柴鱼节瓜汤+酸甜虾仁豆腐+盐锔鸡
P13:红豆糕+红豆冰+五杯鸡炆豆卜+炒三丁+青椒炒鸡蛋+冬瓜羹
P14:黑椒牛肉干+红烧鸡腿+肉片炒菜花+紫菜蛋花汤+干炒牛河+皮蛋肉片粥+杂锦汤年糕..
P18:水晶家的2009年夜饭
P19:现代版马蹄糕--可可椰汁马蹄糕
P20日本菜+杂七杂八的
P21:好好味帮我整噶蛋糕+年花..
P23:酸甜洋葱猪扒饭+樱桃+新餐
P24:情人节餐..
P25:有肉有菜有汤+
P26:继续清淡饮食:红烧肉炖土豆,烧汁土豆,肉片炒芹菜,冻虾,节瓜鱼汤..
P27:芝士蕃茄锔猪扒饭+白果腐竹猪肚汤+酱爆竹笋猪肚丝+蕃茄烩椰菜花+鸡蛋蒸肉饼+蚝油生菜
P30:红酒汁烤超级无敌大鸡亦+火腿炒蘑菇+药材鸡汤+炒椰菜+混酱捞茄子+麻辣洋葱炒排骨+窝蛋牛肉粥+牛肉炒面
P31:卤水鸡腿+鸡蛋+炒菜芯+蕃茄玉米鸡蛋羹+包饺子罗...煎着吃..
P32:红烧肉+牛肉片炒青瓜+冬瓜蘑菇大白菜汤
P33:酒香鸡翅+虾仁青瓜炒鸡蛋...
P34:粉丝蒸贝+青木瓜三文鱼头汤+椒丝腐乳炒通菜+烧肠
P35:安格斯牛扒+芒果虾沙律..
P36:入籍晚餐,再战MILANO....
P37:椰子花胶鸡汤+红烧排骨面+豆瓣酱炒茄子+虾仁炒蛋
P38:西式婚宴+旅行前做的..
P40:  又见生煎葱油饼...
P41:牛腩面+萝卜猪骨汤+可乐鸡翅+肉片炒藕片...
P42-43:SHOW SHOW我的厨房...
P44:杂菜牛肉汤+杂锦炒饭
P45:   烤羊腿肉....鱼条+薯条+油面筋肉丸+丝瓜炒肉丸+肉碎大白菜+开饭罗:茄葱猪扒+虾仁炒蛋+鱼丸上汤菜心
P46: 提拉米苏蛋+泰式青柠檬鸡扒+摆酒纪念日...
P47:蕃茄海鲜意粉...
P48:西洋菜陈肾煲瘦肉汤+火腿丝炒面+瑶柱白粥
P49:燕窝鸡汤+煎火腿鸡蛋+肉丸浸豆苗+酱油糖炆鸡腿+肉末豆腐+上汤白菜+虾米干贝节瓜+金针豆腐+通菜蒸银雪鱼
P50:后园里的PIZZA午餐
P52:可乐排骨+虾仁炒蛋+木儿肉丝+大杂汇+豆豉鲮鱼炒油麦菜+三文治+冬虫草炖瘦肉汤
P53:乒乓球云吞面.....
P57:茄汁猪扒+黑椒洋葱爆羊肉+蒜蓉豆苗+烟肉炒椰菜...
P58:腊肠肉片锔饭+肉丸上汤浸青菜...

[ 本帖最后由 erinfang 于 2009-6-9 23:02 编辑 ]
2008/12/31
全部回帖
karen1311karen1311沙发
好期待你个红豆2吃啊
你好像知道我今日买左红豆准备整来吃甘啊
哈哈
几时过来台湾玩啊
2009/01/13回复
再来看水晶的靓餸
再来望住电脑口水多次
2009/01/13回复
水晶,想要凯萨沙拉和大虾火腿白汁意粉..的做法。。
2009/01/14回复
发觉最近水晶的餐桌上,
大虾出现的频率比较高哦,
另:
请教白汁的做法,
是现成的还是自己煮的?
我上次试过自己煮,
味道始终还是不够正宗,
感觉还是差点什么的。
2009/01/14回复
今天学水晶的牛腩做法做了牛腩,味道真的好好,老公说好像北京路的那家的味道,美得我
谢谢水晶!我照了像,想传上来让你给打打分可弄了好久都搞不定,只能作罢

[ 本帖最后由 可爱甜心的妈妈 于 2009-1-14 19:45 编辑 ]
2009/01/14回复
恒霖妈妈:
  哗!好丰富呀,看得口水都流满地了。
查看原文
而家有朋友是家暂住,我同我LG悟吃,朋友都要吃呀..

所以要勤力煮饭...
2009/01/14回复
password_gz:
呵呵,你LG当然锡你啦,不然也不会这么大头家,从上到下,都交给你打理啦:))我也喜欢吃红豆,快快上红豆2食哦,期待ING……
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给头家我打理悟是好过瘾噶咋....做家务都做S我...
2009/01/14回复
karen1311:
好期待你个红豆2吃啊你好像知道我今日买左红豆准备整来吃甘啊哈哈几时过来台湾玩啊
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因为我LG好喜欢吃红豆..:P

我仲是度发呆ING.....未搞完手续..
2009/01/14回复
瑞锋妈妈:
再来看水晶的靓餸再来望住电脑口水多次
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喂喂....键盘湿晒拉...

2009/01/14回复
ckwang0102:
水晶,想要凯萨沙拉和大虾火腿白汁意粉..的做法。。
查看原文
噶个沙律是现成的..回来打开包装就吃得噶只..

至于噶意粉,主要是汁....

但都好简单,牛奶+忌廉,加盐和糖就得了...适当可以加少少水..

你喜欢吃咩料就加落汁度就是了..
2009/01/14回复
萤火小虫:
发觉最近水晶的餐桌上,大虾出现的频率比较高哦, 另:请教白汁的做法,是现成的还是自己煮的?我上次试过自己煮,味道始终还是不够正宗,感觉还是差点什么的。
查看原文
呢牌海鲜便宜呀..

而且我而家喜欢吃白肉多D...像海鲜和鸡...

没吃红肉甘肥....



都是牛奶和忌廉一起煮...忌廉先是主角,一定悟少得..
2009/01/14回复
可爱甜心的妈妈:
今天学水晶的牛腩做法做了牛腩,味道真的好好,老公说好像北京路的那家的味道,美得我 谢谢水晶!我照了像,想传上来让你给打打分可弄了好久都搞不定,只能作罢[ 本帖最后由 可爱甜心的妈妈 于 2009-1-14 19:45 编辑 ]
查看原文
你外挂用其他相册来发呀嘛...
2009/01/14回复
昨天说发的红豆二吃...已经是几天前做的了...

第一吃..红豆糕..

材料:红豆(多少自己控制)
       马蹄粉---350克(我自作主张把这350克粉里用了70克英粟粉,但事实告诉我是不好的..还是乖乖全部用马蹄粉好了)
       水--3杯(200毫升一杯)
       冰糖+红糖

红豆先泡两小时,然后放锅里煮烂...水可以放多点,在水煮开后,拿起三杯水的分量,我用这个红豆水代替了一会混合粉的水.
红豆炖烂后加点红糖..做成甜的红豆沙.



刚才准备好的红豆水+冰糖煮开放凉.粉也准备好.

粉要先用筛子筛一次..,然后倒入甜红豆水搅拌均匀.

再把红豆沙放进去搅拌均匀(这里红豆沙放多少根据个人口味吧,因为我LG喜欢吃红豆我放了很多,但我这是太多了.)

在糕盘里刷一层油,然后倒入和好的红豆浆,用锡纸把糕盘盖好.

隔水蒸30分钟..拿出来放凉后再放冰箱,冻几个小时后就可以吃了..(不冻也可以)



冻完后的红豆糕,倒扣出来....完成..



切块就可以吃了..



还有点红豆沙...换个法子继续吃..

准备炼乳,冰水(喜欢的话还可以加点椰汁)



一杯红豆冰就做好了...喜欢的还可以在面上加个雪糕球的说...



---------------------------------------------分隔线--------------------------------------

顺道把今晚的饭菜也上了.....四人饭菜....

昨晚做五杯鸡还有剩,今天加了豆腐泡炖了吃...那个豆腐泡吸了汤汁..好吃呀..



炒三丁----青瓜丁,红萝卜丁,叉烧丁...



青椒炒鸡蛋...



冬瓜羹....

2009/01/14回复
俺开始想念冬瓜鱼肚羹了,
可惜现在是冬天,
无得吃7
2009/01/14回复
大晚上的,看见这些又忍不住流口水
2009/01/14回复
个个红豆糕正啊
2009/01/15回复
水晶真系我偶像哦~入得厨房出得厅堂耶~
2009/01/15回复
感觉好好哦!
新年快乐!
2009/01/15回复
yongziyongzi20楼
路过 顶
2009/01/15回复
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