水晶,水晶,我做的蒸肉饼看上去不像你那样表面平滑,问问肉和淀粉的比例大概是多少?因为是给女儿吃的,我没放肥肉,纯瘦的。谢谢!
牛年到,祝水晶身体好,心情好,bb来,靓菜多!
2009水晶厨房..回广州放假中,暂时不上菜,八月再开始上菜。
2268151190美食&下厨
水晶的2008两个饭帖...
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=693204&highlight=%2Berinfang
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=427765&highlight=%2Berinfang
2007的饭帖...
http://www.gzmama.com/thread-278739-1-1.html
目录:
P1:结婚周年餐..
P5:鳄鱼肉汤+红酒牛尾+葱花虾仁炒蛋+红烧肉土豆+蒜蓉西生菜
P8:热狗+蕃薯糖水+糯米肉丸+菠萝鸡
P11:酸菜鱼+茄汁虾+药材鸡汤+照烧鸡扒饭+咸菜蒸排骨+泡菜肉片+上汤大白菜+鸡肉煎蛋
P12:五杯鸡+鱼丸上汤生菜+牛油虾蜜瓜沙律+凯萨沙律+蒜蓉包+白汁大虾火腿意粉+柴鱼节瓜汤+酸甜虾仁豆腐+盐锔鸡
P13:红豆糕+红豆冰+五杯鸡炆豆卜+炒三丁+青椒炒鸡蛋+冬瓜羹
P14:黑椒牛肉干+红烧鸡腿+肉片炒菜花+紫菜蛋花汤+干炒牛河+皮蛋肉片粥+杂锦汤年糕..
P18:水晶家的2009年夜饭
P19:现代版马蹄糕--可可椰汁马蹄糕
P20日本菜+杂七杂八的
P21:好好味帮我整噶蛋糕+年花..
P23:酸甜洋葱猪扒饭+樱桃+新餐
P24:情人节餐..
P25:有肉有菜有汤+
P26:继续清淡饮食:红烧肉炖土豆,烧汁土豆,肉片炒芹菜,冻虾,节瓜鱼汤..
P27:芝士蕃茄锔猪扒饭+白果腐竹猪肚汤+酱爆竹笋猪肚丝+蕃茄烩椰菜花+鸡蛋蒸肉饼+蚝油生菜
P30:红酒汁烤超级无敌大鸡亦+火腿炒蘑菇+药材鸡汤+炒椰菜+混酱捞茄子+麻辣洋葱炒排骨+窝蛋牛肉粥+牛肉炒面
P31:卤水鸡腿+鸡蛋+炒菜芯+蕃茄玉米鸡蛋羹+包饺子罗...煎着吃..
P32:红烧肉+牛肉片炒青瓜+冬瓜蘑菇大白菜汤
P33:酒香鸡翅+虾仁青瓜炒鸡蛋...
P34:粉丝蒸贝+青木瓜三文鱼头汤+椒丝腐乳炒通菜+烧肠
P35:安格斯牛扒+芒果虾沙律..
P36:入籍晚餐,再战MILANO....
P37:椰子花胶鸡汤+红烧排骨面+豆瓣酱炒茄子+虾仁炒蛋
P38:西式婚宴+旅行前做的..
P40: 又见生煎葱油饼...
P41:牛腩面+萝卜猪骨汤+可乐鸡翅+肉片炒藕片...
P42-43:SHOW SHOW我的厨房...
P44:杂菜牛肉汤+杂锦炒饭
P45: 烤羊腿肉....鱼条+薯条+油面筋肉丸+丝瓜炒肉丸+肉碎大白菜+开饭罗:茄葱猪扒+虾仁炒蛋+鱼丸上汤菜心
P46: 提拉米苏蛋+泰式青柠檬鸡扒+摆酒纪念日...
P47:蕃茄海鲜意粉...
P48:西洋菜陈肾煲瘦肉汤+火腿丝炒面+瑶柱白粥
P49:燕窝鸡汤+煎火腿鸡蛋+肉丸浸豆苗+酱油糖炆鸡腿+肉末豆腐+上汤白菜+虾米干贝节瓜+金针豆腐+通菜蒸银雪鱼
P50:后园里的PIZZA午餐
P52:可乐排骨+虾仁炒蛋+木儿肉丝+大杂汇+豆豉鲮鱼炒油麦菜+三文治+冬虫草炖瘦肉汤
P53:乒乓球云吞面.....
P57:茄汁猪扒+黑椒洋葱爆羊肉+蒜蓉豆苗+烟肉炒椰菜...
P58:腊肠肉片锔饭+肉丸上汤浸青菜...
[ 本帖最后由 erinfang 于 2009-6-9 23:02 编辑 ]
2008/12/31
全部回帖
2009/01/31回复
fchenlin0906:
水晶,水晶,我做的蒸肉饼看上去不像你那样表面平滑,问问肉和淀粉的比例大概是多少?因为是给女儿吃的,我没放肥肉,纯瘦的。谢谢!牛年到,祝水晶身体好,心情好,bb来,靓菜多!
查看原文大概落两三茶羹那么多,1斤肉噶话.
而且搅拌大时候要不断加少少冻滚水,那出来就多D汁...
新年快乐呀...
而且搅拌大时候要不断加少少冻滚水,那出来就多D汁...
新年快乐呀...
2009/02/01回复
2009/02/01回复
224ming6楼
昨晚看了水晶的帖子,一发不可收拾,一直到三点,给老公臭骂了一顿,说再这样,就成老太婆了
就是有一个问题,想问水晶,你每天这样做家务,手不会烂吗?这个月休息,我每天在家洗衣服,做饭,手指皮都破了,而且做饭时候还有些脏东西在手指纹里,洗不掉,黑黑的,难看死了。
还有,你涂了指甲油又怎么做饭呢?
我做了一个月的饭,指甲都断了啊。
现在真的成了黄脸婆了
就是有一个问题,想问水晶,你每天这样做家务,手不会烂吗?这个月休息,我每天在家洗衣服,做饭,手指皮都破了,而且做饭时候还有些脏东西在手指纹里,洗不掉,黑黑的,难看死了。
还有,你涂了指甲油又怎么做饭呢?
我做了一个月的饭,指甲都断了啊。
现在真的成了黄脸婆了
2009/02/02回复
224ming:
昨晚看了水晶的帖子,一发不可收拾,一直到三点,给老公臭骂了一顿,说再这样,就成老太婆了 就是有一个问题,想问水晶,你每天这样做家务,手不会烂吗?这个月休息,我每天在家洗衣服,做饭,手指皮都破了,而且做饭时候还有些脏东西在手指纹里,洗不掉,黑黑的,难看死了。还有,你涂了指甲油又怎么做饭呢?我做了一个月的饭,指甲都断了啊。现在真的成了黄脸婆了
查看原文没丑噶女人,只有懒噶女人..
做完家务,勤力搽手霜拉...一定有回报噶....
我是好讨厌戴手套噶,直接接触洗涤剂..只能靠手霜了..
做完家务,勤力搽手霜拉...一定有回报噶....
我是好讨厌戴手套噶,直接接触洗涤剂..只能靠手霜了..
2009/02/02回复
erinfang楼10楼
好久没更新了...这几天在外面吃得多,所以没怎么拍了.
在DC里发现有这些PP,都是过年前拍的了.全部LOAD出来凑个数吧..
自己做的叉烧饭...叉烧自己烤的,咸蛋也是自己腌的..
配个红萝卜玉米骨头汤...
某天做的虾仁炒鸡蛋..
牛肉蕃茄意粉...
凯萨沙拉..
节前买的一箱芒果....
一个估计都1斤多了..
---------------------------------------分隔线------------------------------------
某天和朋友出去吃日本菜...
三文鱼刺身...
刺身定食...
一个定食盒...
刺身定食....
OVER OVER.................
在DC里发现有这些PP,都是过年前拍的了.全部LOAD出来凑个数吧..
自己做的叉烧饭...叉烧自己烤的,咸蛋也是自己腌的..
配个红萝卜玉米骨头汤...
某天做的虾仁炒鸡蛋..
牛肉蕃茄意粉...
凯萨沙拉..
节前买的一箱芒果....
一个估计都1斤多了..
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某天和朋友出去吃日本菜...
三文鱼刺身...
刺身定食...
一个定食盒...
刺身定食....
OVER OVER.................
2009/02/02回复
請問你是不是163美容美髮的版主啊???
2009/02/03回复
可爱的吉吉猪猪16楼
马蹄糕,睇到流晒口水,应该好好味的.
在外国生活既中国人都好钟意自己煮野食,自己钟野食,我妈妈同姐姐也一样,以前响广州唔是点识做,但去外国生活几年,就咩都识,种既菜仲好靓添.
在外国生活既中国人都好钟意自己煮野食,自己钟野食,我妈妈同姐姐也一样,以前响广州唔是点识做,但去外国生活几年,就咩都识,种既菜仲好靓添.
2009/02/03回复
houlinlin8317楼
我来了
2009/02/03回复
houlinlin8318楼
入厅堂,
下厨房的女人,
大爱呀
下厨房的女人,
大爱呀
2009/02/03回复