帖子详情

2009水晶厨房..回广州放假中,暂时不上菜,八月再开始上菜。

2268081190美食&下厨

还有几个小时就到2009了....所以重新发一个文,记录我2009的饭饭....
水晶的2008两个饭帖...
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=693204&highlight=%2Berinfang

http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=427765&highlight=%2Berinfang

2007的饭帖...
http://www.gzmama.com/thread-278739-1-1.html

目录:
P1:结婚周年餐..
P5:鳄鱼肉汤+红酒牛尾+葱花虾仁炒蛋+红烧肉土豆+蒜蓉西生菜
P8:热狗+蕃薯糖水+糯米肉丸+菠萝鸡
P11:酸菜鱼+茄汁虾+药材鸡汤+照烧鸡扒饭+咸菜蒸排骨+泡菜肉片+上汤大白菜+鸡肉煎蛋
P12:五杯鸡+鱼丸上汤生菜+牛油虾蜜瓜沙律+凯萨沙律+蒜蓉包+白汁大虾火腿意粉+柴鱼节瓜汤+酸甜虾仁豆腐+盐锔鸡
P13:红豆糕+红豆冰+五杯鸡炆豆卜+炒三丁+青椒炒鸡蛋+冬瓜羹
P14:黑椒牛肉干+红烧鸡腿+肉片炒菜花+紫菜蛋花汤+干炒牛河+皮蛋肉片粥+杂锦汤年糕..
P18:水晶家的2009年夜饭
P19:现代版马蹄糕--可可椰汁马蹄糕
P20日本菜+杂七杂八的
P21:好好味帮我整噶蛋糕+年花..
P23:酸甜洋葱猪扒饭+樱桃+新餐
P24:情人节餐..
P25:有肉有菜有汤+
P26:继续清淡饮食:红烧肉炖土豆,烧汁土豆,肉片炒芹菜,冻虾,节瓜鱼汤..
P27:芝士蕃茄锔猪扒饭+白果腐竹猪肚汤+酱爆竹笋猪肚丝+蕃茄烩椰菜花+鸡蛋蒸肉饼+蚝油生菜
P30:红酒汁烤超级无敌大鸡亦+火腿炒蘑菇+药材鸡汤+炒椰菜+混酱捞茄子+麻辣洋葱炒排骨+窝蛋牛肉粥+牛肉炒面
P31:卤水鸡腿+鸡蛋+炒菜芯+蕃茄玉米鸡蛋羹+包饺子罗...煎着吃..
P32:红烧肉+牛肉片炒青瓜+冬瓜蘑菇大白菜汤
P33:酒香鸡翅+虾仁青瓜炒鸡蛋...
P34:粉丝蒸贝+青木瓜三文鱼头汤+椒丝腐乳炒通菜+烧肠
P35:安格斯牛扒+芒果虾沙律..
P36:入籍晚餐,再战MILANO....
P37:椰子花胶鸡汤+红烧排骨面+豆瓣酱炒茄子+虾仁炒蛋
P38:西式婚宴+旅行前做的..
P40:  又见生煎葱油饼...
P41:牛腩面+萝卜猪骨汤+可乐鸡翅+肉片炒藕片...
P42-43:SHOW SHOW我的厨房...
P44:杂菜牛肉汤+杂锦炒饭
P45:   烤羊腿肉....鱼条+薯条+油面筋肉丸+丝瓜炒肉丸+肉碎大白菜+开饭罗:茄葱猪扒+虾仁炒蛋+鱼丸上汤菜心
P46: 提拉米苏蛋+泰式青柠檬鸡扒+摆酒纪念日...
P47:蕃茄海鲜意粉...
P48:西洋菜陈肾煲瘦肉汤+火腿丝炒面+瑶柱白粥
P49:燕窝鸡汤+煎火腿鸡蛋+肉丸浸豆苗+酱油糖炆鸡腿+肉末豆腐+上汤白菜+虾米干贝节瓜+金针豆腐+通菜蒸银雪鱼
P50:后园里的PIZZA午餐
P52:可乐排骨+虾仁炒蛋+木儿肉丝+大杂汇+豆豉鲮鱼炒油麦菜+三文治+冬虫草炖瘦肉汤
P53:乒乓球云吞面.....
P57:茄汁猪扒+黑椒洋葱爆羊肉+蒜蓉豆苗+烟肉炒椰菜...
P58:腊肠肉片锔饭+肉丸上汤浸青菜...

[ 本帖最后由 erinfang 于 2009-6-9 23:02 编辑 ]
2008/12/31
全部回帖
请问包饺子那两个鸡蛋点用啊?我上星期包左,加左两个鸡蛋落去D馅度,结婚无加的更加好吃
2009/03/11回复
点解你甘叻~~??~
搞到我地D师奶仔无晒面~~~~!!!!
我有时见到自己煮完之后既送几好都想贴上离~~但系~~~一见到你D~~哎~~~都系算了~~````
2009/03/11回复
珊姗妈:
水晶真是入得厨房出得厅堂,包个饺子都靓过人
查看原文
以前看我阿公包得多就包成甘了.....

我阿公是外省人,连面都可以自己整...写个服字给他...
2009/03/11回复
可爱的吉吉猪猪:
玉米汤,饺子,流晒口水添.
查看原文
蠢左,早知包几只菜饺给自己咬下都好.....

2009/03/11回复
lyx09101002:
请问包饺子那两个鸡蛋点用啊?我上星期包左,加左两个鸡蛋落去D馅度,结婚无加的更加好吃
查看原文
只蛋放左落D肉度...可以令到D肉滑D,口感好D...
2009/03/11回复
我系罗太啊:
点解你甘叻~~??~搞到我地D师奶仔无晒面~~~~!!!!我有时见到自己煮完之后既送几好都想贴上离~~但系~~~一见到你D~~哎~~~都系算了~~````
查看原文
给D信心自己.......你得噶....帖上来给大家看下....甘先有进步噶嘛....

我等你...下次煮好帖上来看下..
2009/03/11回复
3/11晚饭......

LG的肉肉...香辣红烧肉....

材料:五花肉,红辣椒干(不吃辣的可以不放),姜,蒜,八角...



五花肉切小块,先放热水里煮一下,把血水拿掉...

然后一点点油起锅,把所有香料煸出香味...倒入五花肉.

最好是放冰糖上个色,但是家里的用完了..我就直接放一般的糖,生/老抽,还有盖过肉面的水.

煮开后转中火炖上半小时(到汁收干不多的时候就好了)..然后沟点欠上碟.



蚝油牛肉片炒青瓜...



下面这个是为我自己准备的....当然我LG也吃...

冬瓜蘑菇大白菜汤....材料当然有以上说的三样拉,再加点姜片,干贝,虾米..

水开后把姜片,干贝,虾米先做个汤,煮上15分钟..然后放冬瓜煮十分钟.

最后放大白菜....蘑菇我预先出过水,所以等大白菜都好了再放蘑菇.

放点鸡粉,盐,糖调味..



吃的时候加点胡椒粉,麻油和葱花...



味道很鲜喔.....

2009/03/11回复
刚吃饱饭,搞的我还是流了一地口水5
2009/03/11回复
水晶,系唔系凡系煮菇类的都系要先出过水噶?
2009/03/11回复
coco288:
刚吃饱饭,搞的我还是流了一地口水5
查看原文
再吃过....吃宵夜...

2009/03/11回复
蓝色的开心果子:
水晶,系唔系凡系煮菇类的都系要先出过水噶?
查看原文
我自己习惯会..因为D菇都是阴生出来噶,本身就有D好潮噶感觉.

出一出水,可以辟了那些腥味,又可以去左D色....悟飞水直接煮D菇会出D有颜色噶水.
2009/03/11回复
  大白菜汤会不会好寒凉呀?我都不敢煮过菜汤给儿子吃。
2009/03/11回复
恒霖妈妈:
  大白菜汤会不会好寒凉呀?我都不敢煮过菜汤给儿子吃。
查看原文
落姜片呀嘛..就是拿来中和D寒凉....
2009/03/11回复
erinfang:
落姜片呀嘛..就是拿来中和D寒凉....
查看原文
  嗯!明白啦!谢谢!
2009/03/12回复
小Q小Q16楼
汤对我的味,收藏
2009/03/12回复
强人
2009/03/12回复
uprainuprain18楼
汤做的好漂亮哦~~一看就很有食欲
我做出来的东西看着都没有食欲的~~
2009/03/12回复
erinfang:
3/11晚饭......LG的肉肉...香辣红烧肉....材料:五花肉,红辣椒干(不吃辣的可以不放),姜,蒜,八角...五花肉切小块,先放热水里煮一下,把血水拿掉...然后一点点油起锅,把所有香料煸出香味...倒入五花肉.最好是放冰糖上个色,但是家里的用完了..我就直接放一般的糖,生/老抽,还有盖过肉面的水.煮开后转中火炖上半小时(到汁收干不多的时候就好了)..然后沟点欠上碟.蚝油牛肉片炒青瓜...下面这个是为我自己准备的....当然我LG也吃...冬瓜蘑菇大白菜汤....材料当然有以上说的三样拉,再加点姜片,干贝,虾米..水开后把姜片,干贝,虾米先做个汤,煮上15分钟..然后放冬瓜煮十分钟.最后放大白菜....蘑菇我预先出过水,所以等大白菜都好了再放蘑菇.放点鸡粉,盐,糖调味..吃的时候加点胡椒粉,麻油和葱花...味道很鲜喔.....
查看原文
系澳洲甘搞一餐要几米啊?
2009/03/12回复
2009/03/12回复
猜你喜欢

品味最和风的日本烤肉-大阪烧肉双子烤肉

让孩子疯狂的快乐奇趣美食:缘来靓点

行政大厨给您上月子餐干货喽

【吃什么可以消除眼袋 推荐五大食疗法轻松去眼袋】

二胎月子餐分享~~广东人吃法

比一比,哪个学校伙食好! 小一入学了,早餐、课间餐以及午餐都吃了啥?

热点推荐

京东自营买苹果手机 被爱回收坑惨了!

女儿打响抗痘大战 买了一堆外用药膏

康复治疗刷新我的新知 半个钟问诊600蚊

楼市全面放开 7区买房+1年社保可以入户

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

秋冬来补一补 干了这碗人参鸡汤

鲜嫩多汁的榄角蒸排骨 试过返寻味

每周一次的养发馆打卡,还是小包间

银联喜事多一元购 这次要蹲点抢券

番禺美食节值得冲 多了很多本地美食

悟空·西关游

海洋挖掘寻宝益智玩具避雷 智商税

查看更多热点 >

回帖