6寸35分钟150度``就可以了呢``我第一次做也是``比你的更扁``我发现是蛋白没打好``还有那时候没用称去称材料`电子称真的很有必要买个`

这个会是啥味道？

口水!5

接住~~！小心不要弄湿桌子哦~~5

学习了

啊啊啊~~~ 好想食啊!

呵呵。。。。留一个给你

　　作品频频哦！

哈哈。。。。近排晚上比较得闲，所以继续玩玩烘焙，但面包还是我的死穴。

　　慢慢来，我都是由失败做起的！俾Ｄ耐性揉好面团，后面既就好容易咖啦！

我是准备开工做PIZZA了，希望到时能成功，看到大家做的好吸引，好想试一试。

不错

学习收藏

2009年12月17日

香脆蒜香面包（好香，好脆，好吃，超正~！比外面卖的好吃得多了，虽然很遗憾咸吐司不是自己做的，但也感觉很满足了）

蒜蓉奶油：去皮大蒜瓣25克，黄油55克，盐1克，糖粉1/2小勺
材料：咸吐司面包片4片
烤焙：上下火175度，烤箱中层，20-25分钟，烤至表面金黄色。
制作过程：
1、把大蒜压成泥，越烂越好。
2、黄油软化以后，和大蒜泥、盐、糖粉一起搅拌均匀，就成为蒜蓉奶油了。
3、片状的咸土司片，切去四周的表皮，然后每块切成3份长方型块。
4、取一个面包块，在其中一面抹上一层蒜蓉奶油。
5、把抹了蒜蓉奶油的一面朝下放入烤盘，再用抹刀把其他几面都抹上蒜蓉奶油。
6、用同样的方法把所有的面包块都抹上蒜蓉奶油。
7、把烤盘放进预热好上下火175度的烤箱，烤20-25分钟，直到面包表面变得金黄色即可出炉。


（注：切出来的面包边我也用蒜蓉奶油抹了一起烤，老实说，忽略卖相来说，本人觉得烤面包边更好吃，更脆口，呵呵。。。。）

温馨提示：君之的方子是用整条长方型的吐司面包，去边后切成4份小长方体的形状，再抹上蒜蓉奶油烤的，但我就觉得片状面包烤出来的效果比较香脆哦~~！）






[ 本帖最后由 jannyzsj 于 2009-12-17 23:02 编辑 ]

好佩服lz啊

　　坐板凳啦！

谢谢！你也可以做到的。

不要紧，今天天气冷，加张棉被，再加多张铺垫给你，让你坐得比沙发还舒服，呵呵。。。。

学习下