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纠结,坐月是该吃猪脚姜还是客家娘酒?

62135404怀孕妈妈

各位JM,我是客家人,嫁给广州人做媳妇,广州人这边坐月是吃猪脚姜的,我们客家人的传统是吃客家娘酒的,婆婆为我准了好多姜醋。。。。我正纠结,是吃这猪脚姜还是吃客家娘酒?
2011/11/30
精选回帖
babyaibabyai3楼
本帖最后由 babyai 于 2011-12-1 20:18 编辑 我个人是吃娘酒鸡,如果你家婆执意要你吃姜醋的话,你考虑下要不要轮着吃有想要了解我家娘酒的美妈,可以上我的这个链接看看哦http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html,已经有很多美妈买过我家的娘酒了,在妈网中的口碑不错哦。。。。只是被移到生活服务版块了,期待各位准美妈继续关注哦。5L装的娘酒
2011/11/30回复
babyaibabyai28楼
本帖最后由 babyai 于 2011-12-4 18:17 编辑 我家有自酿的娘酒,有需要的美妈可联系我哟,妈网上有很多美妈买过了,口碑不错的。。想了解的美妈可以上这个贴子看看http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html 看看我家娘酒的酿制过程 (1)选料:农家自种糯米,从播种,插秧,施肥,除虫,收割,都是我父母亲力亲为(2)浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可;(3)蒸米:客家话又叫蒸酒,蒸娘饭,蒸娘饭很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦(如果米粒焦糊,酒将有残味,制酒失败);(4)冷却:将蒸熟的米起锅摊开晾凉;(5)加入酒饼和红曲米:在糯米中匀均地拌入酒饼、红曲米;(6)发酵:将拌好酒曲的糯米放入大缸中发酵(7)取酒:压榨酒糟,分离汁和酒糟,把酒汁盛入翁中,用碗盖住,再用另一个碗反扣,以防杂物落入。(8)炙烤:在坛子四周围上谷糠或者稻草,阴火炙烤一天,把酒煮沸,既灭菌又让酒的口感更醇香。(9)封坛饮用:自然冷却,待随时饮用。
2011/11/30回复
69楼
1970/01/01回复
babyaibabyai155楼
本帖最后由 babyai 于 2012-2-7 17:11 编辑 吃娘酒鸡的MM可以看过来哟。我家的娘酒很不错,口感纯正,味甜,难得是真材实料,无任何添加物,想了解我家娘酒的MM可以上这个贴子看看哟http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html,在妈网上得到了很多美妈们的认可。
2012/02/07回复
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天依旧很蓝:
各位JM,我是客家人,嫁给广州人做媳妇,广州人这边坐月是吃猪脚姜的,我们客家人的传统是吃客家娘酒的,婆婆为我准了好多姜醋。。。。我正纠结,是吃这猪脚姜还是吃客家娘酒?
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我妈也说到时候要买客家酿酒给我做黄酒鸡吃。
我担心月子里面在喂奶,可以吃含酒精的东西吗?会不会过奶给宝宝?
2011/12/01回复
**怎么样吧?客家人都是吃娘酒的!!不过,楼主,你婆婆给你做的,吃嘛,这么幸福!
2011/12/01回复
babyaibabyai4楼
queeniekingsley:
我妈也说到时候要买客家酿酒给我做黄酒鸡吃。我担心月子里面在喂奶,可以吃含酒精的东西吗?会不会过奶给宝宝?
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美妈,不用担心,这娘酒在煮的过程中,已经把酒味挥发掉了
我家自酿的娘酒,全是糯米发酵而成的酒汁,不会有酒精一说。。美妈可以考虑考虑我家的娘酒哦。。。
2011/12/01回复
babyaibabyai5楼
客家娘酒是非常不错的。。。。补身,下奶。。
2011/12/01回复
两样都吃咯,之前我去河源出差,饮过黄酒褒鸡,好正!!听D同事讲人地女人坐月就日日吃呢个,我觉得两个吃都无问题,只要你吃得落同对你身体好就得啦
2011/12/01回复
天依旧很蓝:
各位JM,我是客家人,嫁给广州人做媳妇,广州人这边坐月是吃猪脚姜的,我们客家人的传统是吃客家娘酒的,婆婆为我准了好多姜醋。。。。我正纠结,是吃这猪脚姜还是吃客家娘酒?
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好像姜醋是生了12天以后吃得。米酒就可以生完就吃。
2011/12/01回复
我是没怀孕就吃那个东西了呀
2011/12/01回复
babyaibabyai9楼
2011/12/03回复
babyaibabyai10楼
又有美妈找我买酒了。。。有需要的美妈可以联系我呀。。。
2011/12/04回复
都吃一些
大家都高兴了
2011/12/04回复
两个一起吃也没影响哦
2011/12/04回复
rreettrreett13楼
我觉得两个都可以,,因为我两个都开始准备啦,,哈哈,当然,是长辈帮我准备的,都吃少少咯,没关系
2011/12/04回复
babyaibabyai14楼
顶起来。。。。有农家自酿的客家娘酒。。。有需要的妈妈可联系或私信我
2011/12/04回复
babyaibabyai15楼
2011/12/05回复
但是毕竟是酒,喝了这个喂奶宝宝会不会醉?
2011/12/05回复
babyaibabyai17楼
mreggggg:
但是毕竟是酒,喝了这个喂奶宝宝会不会醉?
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美妈,这个娘酒全是糯米发酵而成的,在煮的过程中已经把酒味挥发掉了,不会对宝宝有影响的,大人不会喝醉,过奶给宝宝喝,就更不会了。客家娘酒在客家地区,每个妇女在坐月子时,天天吃,餐餐吃,就像广州这边的风俗一样,一定要吃猪脚姜。。几千年流传下来的东西肯定有一定的道理的。。。。。我个人是坐月也是天天吃娘酒鸡,觉得挺好的,恢复得也快些。
2011/12/06回复
fff5207fff520718楼
只要有胃口,两样都可以吃啊。不用单吃一种,多种选择更好啦
2011/12/06回复
为什么不能一起吃?
2011/12/06回复
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