民以食为天，为什么“食”这么重要呢？我是这么理解的：人的智力来源，身体发育、抵抗力培养等等无一不与“食”紧密联系。而我们身边的宝宝，在“食”上更是要求严谨，必须营养均衡、全面，这样才能成就体魄健康、智力优秀的下一代。另一方面，如果宝宝的营养不足就容易导致抵抗力下降、身体发育迟缓，智力低下等现象。所以，“食”对于宝宝来说是一件头等的大事。下面就“食”详细讲述一下细节吧：

    一、首先说明的是由于我家宝宝还小，记得育儿论坛上说过，一到三岁的宝宝的用盐量只要是大人的六分之一就足够了。所以大家看到我的美食并没有太多的盐分，这样可以保留食物的原汁原味，最重要的是宝宝要是用盐过量会增加肾负担，从而影响身体健康。如果遇到煮海鲜，例如我帖子里的虾，就不需要放盐了，因为海鲜在海里生活，自身已经带有盐分。当不加任何调味的时候，你就会发现他的鲜味比起我们平时吃的更加鲜美了。

        二、三岁以下的宝宝的煮食方法最好以蒸、煮为主。一来没有那么上火，二来可以锁住食物的营养，有利于宝宝更好地吸收。

        三、制作宝宝要以精、细为前提，也就是说食物尽可能剁碎、切粒或者做成泥状。这样不仅可以帮助宝宝易于咀嚼，而且也能有助宝宝更好地吸收和消化。

        四、要经常改变食物的花样，以吸引宝宝的眼球。食物外表很重要，那是宝宝对食物的第一感觉，造型美观、可爱就能使宝宝有想要吃的欲望。如果妈妈们做到这一点，那么你就成功了，宝宝的食欲来了，身体健康就得到保证了。

        五、尊重宝宝的意愿。例如宝宝主动提出想吃某样食物，就满足他吧。证明他对该食物感兴趣，是一件值得高兴的事情。并告诉宝宝该食物有何营养价值，即使宝宝听得不大明白也不要紧，久而久之，他慢慢就会知道了。还要告诉宝宝他有多棒，因为他会挑营养丰富的食物。对宝宝多一点鼓励，是对宝宝的认同，他会很有自豪感的，这样妈妈办起事来就事半功倍了。

材料：紫菜一片约10克，猪肉50克，鸡蛋2个
做法：
1、将猪肉洗干净，放入搅拌机里打成肉碎，加一点点盐搅拌均匀。
2、鸡蛋打入碗里并打散。
3、先在炒锅里加上适量的山茶油，接着把鸡蛋倒入炒锅内，并快速将蛋液摊成大张的薄蛋皮，煎熟后放在紫菜上，再在鸡蛋上加上猪肉碎，最后卷成卷状。
4、放入蒸锅里蒸大概水煮开后7、8分钟，水开后用中火蒸就可以哦！最后拿出来后切成一小段一小段
就大功告成了。（要用有齿的刀切哦，这样切出来才漂亮，切口才不会烂哦！）

材料和成品：