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跟时间比赛…白白胖胖韭菜肉包子

607229美食&下厨

华猪妈妈华猪妈妈只看楼主






好吃的包子要发酵，一发二发少不了。
可时间有限，既要上班又想吃上好吃的包子，愁人啊！
于是计划一波，上班时候同时延时发酵，希望成功吧！
2021/04/09
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小小史努比小小史努比沙发
二次发酵要1小时30分钟？没写错吧？
2021/04/14回复
华猪妈妈华猪妈妈楼板凳
2021/04/14回复
华猪妈妈华猪妈妈楼4楼
流沙包:
楼主手艺好棒，我整包无发得起
查看原文
可能时间温度没有调整好
2021/04/14回复
华猪妈妈华猪妈妈楼5楼
小小史努比:
二次发酵要1小时30分钟？没写错吧？
查看原文
打工人要上班啊，就调整酵母的用量，把发酵时间调整成1.5小时。
2021/04/14回复
|7311_1979|7311_19796楼
不错,看着很有卖相
2021/04/14回复
华猪妈妈华猪妈妈楼7楼
|7311_1979:
不错,看着很有卖相
查看原文
谢谢支持呀
2021/04/14回复
如月如月8楼
二次醒发一般15分钟左右即可，怎么要1.5小时？韭菜的13分钟即可，20分钟可能变黄了哦
2021/04/15回复
华猪妈妈华猪妈妈楼9楼
如月:
二次醒发一般15分钟左右即可，怎么要1.5小时？韭菜的13分钟即可，20分钟可能变黄了哦
查看原文
谢谢支持呀
2021/04/15回复
家的意义家的意义10楼
看不太明白😂
2021/04/16回复
华猪妈妈华猪妈妈楼11楼
2021/04/16回复
乐乐稳稳乐乐稳稳12楼
怎么能捏得那么好看
2021/04/17回复
匆匆岁月那些年匆匆岁月那些年13楼
就是怎么捏的那么好了
2021/04/17回复
华猪妈妈华猪妈妈楼14楼
乐乐稳稳:
怎么能捏得那么好看
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谢谢支持呀
2021/04/17回复
华猪妈妈华猪妈妈楼15楼
匆匆岁月那些年:
就是怎么捏的那么好了
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谢谢支持呀！
2021/04/17回复
谷影谷影16楼
好手艺👍👍口水流了😜
2021/04/17回复
鲜花朵朵鲜花朵朵17楼
500多克的面粉，只放了两克酵母，当然要延长发酵时间了
2021/04/17回复
sky0827sky082718楼
做的真好 谢谢分享
2021/04/18回复
华猪妈妈华猪妈妈楼19楼
谷影:
好手艺👍👍口水流了😜
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谢谢支持呀
2021/04/18回复
华猪妈妈华猪妈妈楼20楼
鲜花朵朵:
500多克的面粉，只放了两克酵母，当然要延长发酵时间了
查看原文
👍厉害，看出问题本质了。
2021/04/18回复
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