可爱铮铮妈太漂亮啦。
难以抵挡的爽口弹牙——水晶饼
77424437美食&下厨
全部回帖
80-90
joujou111
香草山丘
hkhl73@sohu.com327楼哇塞，口水直流三千尺。
2012/01/03回复
樱花灿烂寂寞
美丽的心
脐橙妈妈楼330楼美丽的心:
好牛哦，哈哈，看得我口水一地了。。。可是做那个奶黄看起来好难阿！
查看原文也不是很难，但就是觉得蒸的时间比较长。好像有一种方法比较快，就是把材料在锅里直接加热至浓稠，冷却后就行了。
2012/01/05回复
有兔爰爰脐橙妈妈楼332楼有兔爰爰:
0美妈，我今晚按你的方子做了，但是按那个份量加水做的皮成不了形~~~我再加了糯米粉和澄粉才行，美妈可以指导一下么？查看原文
0美妈，我今晚按你的方子做了，但是按那个份量加水做的皮成不了形~~~我再加了糯米粉和澄粉才行，美妈可以指导一下么？应该是不同面粉的吸水性不一样。很多MM都反应按照我的水量添加都是多了，所以大家在加水的时候要慢慢加，不要一次性加完。
我自己的面粉做了几次了，都是这个水量刚刚好，呵呵
我自己的面粉做了几次了，都是这个水量刚刚好，呵呵
2012/01/12回复
脐橙妈妈楼333楼有兔爰爰:
你是用哪个牌子的澄粉呀？
查看原文还真没有注意是什么牌子的，我就是到粮油杂货店买的。其实我觉得什么牌子的不重要吧，目前最多人反应的问题就是水量的问题。凡是添加水量的时候都不能一次性的添加所有水，应该慢慢添加，毕竟各人使用的面粉的吸水性都不一样
2012/01/13回复
晞儿妈妈
zxmm
