材料:牛油果、金奇异果、黑加仑、芒果、火龙果、面包、沙拉酱


制作过程:
1、牛油果去皮,取出果肉后用勺子压成酱状,就成了自制牛油酱了。(这只牛油果我买回来放了几天,一切开就闻到很浓一股牛油味。)

2、金奇异果去皮,切成粒状备用。

3、黑加仑用盐水浸泡后切成粒状备用。

4、芒果去皮,切成粒状备用。(芒果一定要挑熟一点的,要不酸溜溜的不好吃)

5、火龙果去皮,切成粒状备用。(火龙果要挑果皮有几条裂痕的,表明更熟、更甜。)

6、把沙拉酱加到所有水果粒中,搅拌均匀,杂果沙拉就完成了。


7、面包去掉四边后,压成薄片。(压成薄片后面包的密度比原来高了,这样才能将沙拉卷起来)

8、在碟子上铺上一块压好的面包,涂上自制牛油酱。

9、杂果沙拉均匀加在面包上,轻轻地卷起来。强韧的面包皮加上鲜甜的杂果沙拉,一份清爽可口的早餐就诞生了——杂果沙拉手卷三文治。


剩下还有沙拉,又弄了另外一个造型:
在面包上铺上牛油酱:

加上杂果沙拉:

盖上另外一片面包:

将面包一分为四,小小一份,最合适小朋友吃了。

附上各水果的营养价值:
1、牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%。美容功效很强,有良好的护肤、防晒与保健作用。
2、奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。有提高免疫力、抗衰老、降血糖、促进肠胃蠕动,增强消化能力的作用。
3、黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
4、火龙果内含纤维,可以预防便秘。里面丰富的钙、磷、铁等矿物质,能增加吸收促进健康。丰富的钙,可以增加骨质密度,有助于宝宝的长高。丰富的磷,帮助细胞膜形成和生长。
5、芒果含有大量的维生素A、C和矿物质等。具有清肠胃、美化肌肤、防治便秘、杀菌等功效。