我跟住做了，但系点解仲系发5起身？蛋白已经打至最佳状态...就系发5起身..楼主用葛系咩牌子粉

谢谢楼主的分享

楼主呀，能不能告诉我做好的蛋糕如何弄奶油，在哪买。

有用电子称把所有材料称准吗？还是每样大概放的，材料的准确至关重要。另外，真正用于焗的时间有20分钟以上吗？我帮你找下原因。

做好的蛋糕倒扣放凉，如果要放夹层水果的话，就横着把蛋糕切成两片。如果要健康的话，就买动物性淡奶油，铁塔或欧德堡牌的，加糖加发至可以拉起小尖角的程度，用抹刀把打发好的淡奶油抹到蛋糕夹层和整个蛋糕上就可以了。

如果一开始只是练习，可以买植物性的奶油试下，植物性的奶油本身就是甜的，不需要另外再加糖，打发更容易，形状更稳定，只是吃多了不健康。

非常谢谢您的回答，我马上实施，嘿嘿

蛋糕很漂亮 为什么我做的蛋糕底部好焦？第一次煮饭键是5分钟不到跳掉的 第二次是3分钟跳掉的 请楼主帮忙分析啊7

学习了

准备准备材料，开始做啦

哈哈，记得上来晒下啊

按了很快跳掉，可能是锅太热，你可以试下先不要按，糊入锅后盖锅先闷五分钟，再按下煮饭键，如果很快跳，就停几分钟再按，总之一定要焗够20分钟左右才能熟的。

我的电饭煲蛋糕总是失败，换了蒸蛋糕倒算成功吧，虽然发得无外面卖的高，但至少能食了，不是蛋饼，唉，对电饭煲好有阴影

多谢分享！收藏先！想问问LZ的LP，配料等都系网上能入手吗？
很想搞一下，不过自己呢段时间才对厨事有小小兴趣，所以怕三分钟热度啊

这个方法好

也可以试下用电压力锅。

如果只是做电饭锅蛋糕的话，只需要入电动打蛋器和电子称及橡皮刮刀，总费用100元以内，玩玩还可以接受，

还有就是低筋面粉，可以网购分装的，几块钱就行了