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准妈妈进来瞧瞧...孕妇汤水好介绍(5.26上新哦)

62897405怀孕妈妈

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谢谢!
2009/05/26回复
j_c1122j_c1122242楼
得闲叫JP煲先!
2009/05/26回复
望望望望243楼
留个印先~
2009/05/27回复
GIBO妈又来咯。。。  

红枣莲子汤:

功效:养心补脾,熬夜者补肾最宜。

红枣莲子汤的制作材料:

主料:莲子600克,红枣120克,糖200克红枣莲子汤的做法:1、红枣洗净。

2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。

3、放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即成。

红枣芹菜汤

原料:红枣200克,芹菜500克,红糖调味。

制法:红枣洗净,芹菜去根除叶留茎洗净。两种食物下锅加水适量煎煮20分钟,取汁,用红糖调味分次饮服。

营养:芹菜含有蛋白质、酶类,其中有较多的维生素A原,还会有维生素C、PP、烟酸、钙、磷、铁及挥发油等。

功效:红枣补益脾胃、养血安神,芹菜平肝清热、祛风利湿。故红枣芹菜汤能改善产妇倦怠无力、血虚厌食、神志不安等症;还能降压、通便,内火盛者食之有益。
2009/05/27回复

·竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法

配  料:

鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜、红枣各适量。


·特  色:祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用。


·操  作
:

①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。


把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调
蛋醋止呕汤的做法
和中止呕适用于妇女呕吐妊娠反应,如每日1次,连服此汤3天,就不会再有呕吐现象。
2009/05/27回复

柏子仁猪心汤

功效:
本汤补血、养心、安神。或孕妇、产妇大便秘结有疗效。有强心的作用。腹泻的人不宜多食。

材料:

柏子仁一两,猪心一个,生姜两片,红枣两枚,盐少许。

制作:

1、将猪心剖开边,切去筋膜,洗净,放入滚水中稍滚十分钟,取出。柏子仁漂洗干净,放入猪心内,将两片猪心对合,用线捆封,防止柏子仁流出。

2、生姜、红枣洗耳恭听净。生姜去皮,切两片,红枣去核,连同猪心一齐放炖盅内,加冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖四小时,加盐调,取出猪心,去掉柏子仁,切成片即可。

2009/05/27回复
莲子清鸡汤

功效:

本汤健脾开胃、补益身体、长肌肉、补而不噪。若身体虚弱;病后体虚;产后脾胃虚弱、饮食不吸收、身体瘦弱、血气不足、容易头晕眼花,可用本汤作食疗。

材料:

莲子肉一两,陈皮一片,鸡一只,盐少许。

制作:

①鸡杀洗干净,去毛、去内脏、去肥膏,放滚水煮五分钟。莲子肉和陈皮洗净。莲子肉保留莲子衣,去莲子心。

②瓦煲加清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。

2009/05/27回复
aimeefongaimeefong248楼
收藏
2009/05/27回复
淮山奶肉羹

功效:

本品健脾补血、滋润养颜、身体强壮、长肌肉、增体重。若身体虚弱、病后体虚、产后调补身体、血气不足、手脚冰冷、生冷汗、精神疲倦、气短、烦热、失眠,亦可用本品作食疗。

材料:

淮山、生姜各一两,羊肉半斤,鲜牛奶半饭碗,盐少许。

制作:

①淮山、羊肉、生姜洗干净。淮山切片;羊肉切成块状;生姜去皮,拍烂。

②瓦煲加清水,用猛火煲至水滚,后放淮山、羊肉、生姜,改用中火继续煲四小时,加鲜牛奶、盐少许,煮沸,即可饮用。

2009/05/27回复
花生陈皮猪脚汤

功效:

本汤益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。

材料:

猪脚一只,花生米一两,陈皮一小块。

制作:

①猪脚刮净毛,洗净,切块,加清水,猛火煮五分钟,捞起;花生米洗净;陈皮洗净,浸软去白。

②把猪脚、花生米、陈皮放入锅内,加清水,猛火煮沸后,慢火煲三小时,调味即成。

2009/05/27回复
雪蛤牛肉汤

功效:

本汤滋补血气、健体养颜、长肌肉增体重。若身体消瘦、病后体虚,产后体虚、血气不足·精神萎靡不振,胃口欠佳、面色萎黄、头晕眼花,可用本汤作食疗。

材料:

雪蛤膏二钱,牛肉四两,生姜两片,红枣两枚,盐少许。

制作:

①雪蛤膏浸透发开,去杂质,漂洗干净。牛肉、生姜、红枣洗干净。生姜,切两片;红枣去核。

②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加盐少许调味,即可饮用。

2009/05/27回复
豆浆鲫鱼汤

作用:豆浆和鱼一起烹制食用,蛋白质组成更合理,营养价值更高。非常适合孕妇补充营养,以及催奶之用。而且还具有补中益气、滋润养颜等功效。
 

  主料:鲫鱼一条,黄豆

  调味料:葱,姜,油2汤匙,料酒2匙,盐适量

  制作过程:

  1. 黄豆提前一晚泡好,也可泡6-7个小时,用前把水倒掉,冲洗一遍;

  2. 把黄豆和适量的水放入豆浆机,我们家用的是九阳豆浆机,非常好用,按下开关,十几分钟后新鲜热辣的豆浆就“出炉”了,接着用滤网滤去豆渣;

  3. 洗净宰好的鲫鱼,刮去腹内黑膜,抠掉鲫鱼的咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿,泥腥味很重),沥干水分;

  4. 葱洗净,切段;

  5. 热锅放油,待油六成热时放鱼和姜片、葱段,两面煎至微黄,下料酒,加盖焖一小会,待酒挥发;

  6. 倒入豆浆,加盖烧开后转小火煮30分钟,下盐调味即可品尝。

2009/05/27回复
黄鱼羹原料:黄鱼500克,精肉100克,韭菜50克,鸡蛋1只,酱油。料酒、味精、姜末、醋、淀粉少许,食油l00克。

黄鱼羹做法:黄鱼去头、尾、骨头,留皮用清水洗净,放入盘内,上放姜片、料酒少许,上笼蒸10分钟,取出再理净小骨,拔碎备用;精肉切成丝。锅烧热,放入食油l00克,肉丝下锅煸炒,加入料酒。酱油,即将鱼肉下锅,加汤水1碗,滚起后加入醋、淀粉,最后放打散的鸡蛋、韭菜、生姜末,加上熟油50克,出锅即成。
黄鱼羹特点:此菜具有蟹肉的味道。
2009/05/27回复
zcj081121zcj081121254楼
全打印出来了,拿了东西,要说声谢谢!嘻嘻....
2009/05/27回复
鲤鱼补血汤
  【配方】鲤鱼1条(约500克),黄酒100克,桂圆肉、淮山,枸杞子各25克 ,红枣4个(去核)。
  【做法】鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。洗净药材,加沸水, 黄酒(糯米酒)各一杯放盅内。毛边纸封盅口炖三四个钟头服之。
  【特点】此汤清淡味鲜,营养丰富。枸杞子甘软,鱼肉鲜滑,补血活血, 利水消肿。
2009/05/27回复
瘦肉燕窝汤
  【配方】瘦肉600克,中等燕窝75克,猪骨50克。
  【做法】将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1.5小时,然后捞起猪 骨,放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味。
  【特点】此汤补血益阴,滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都 有好处,燕窝、猪瘦肉营养丰富,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B,能助长发育。
2009/05/27回复
淮杞羊腿汤
  【配方】羊腿700克,淮山20克,枸杞子2汤匙,桂圆肉20克,荸荠肉4个 ,老姜5片。
  【做法】将羊腿皮洗刮净。荸荠肉切片。煲内水沸时,将全部材料放入,煲2.5小时以上,羊肉熟烂便可调味。
  【特点】此汤补气健脾,祛风除湿,富含优质蛋白质、维生素,孕妇食用 大有裨益。
2009/05/27回复
淮山腰片汤
  【配方】冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯。
  【做法】冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片 ,洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。
  【特点】此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营养丰富,是孕妇的佳汤菜 。
  【注意】猪腰胆固醇含量较高,孕妇血压偏高不宜多食。
2009/05/27回复
红枣桂圆蛋汤:

功效: 补气,补血!

主料:鸡蛋200克
辅料:桂圆肉50克,枣(干)30克,当归30克,
调料:赤砂糖50克

做法:

1. 将桂圆肉、红枣、当归洗净;
2. 红枣去核;
3. 鸡蛋煮熟去壳;
4. 取瓦煲一个,放入桂圆肉、红枣、当归,加清水,用慢火煮20分钟;
5. 再加入鸡蛋,红糖煮15分钟即成。
2009/05/27回复
肉丝黄豆汤:

功效: 增加大豆蛋白,增进消化功能。

主料:大豆200克,猪肉(肥瘦)100克,猪肉皮150克,猪排骨(大排)250克
调料:酱油50克,盐3克,味精2克,大葱5克,猪油(炼制)25克

做法:

1. 先将黄豆拣净杂质,淘洗干净,再有冷水浸泡3小时;
2. 猪肥瘦肉洗净切丝待用;
3. 将肉骨头(排骨)、猪腿皮(猪皮)洗净后,放入砂锅中,加清水烧沸,撇去浮沫,再放黄豆烧沸,转用小火焖四五小时;
4. 待黄豆酥熟后,捞出腿皮、肉骨,放肉丝搅散,加酱油、细盐、味精,撇去浮油,用大火笃15分钟,至汤汁肥浓,红中泛白时,放葱花就好了。
2009/05/27回复
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