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准妈妈进来瞧瞧...孕妇汤水好介绍(5.26上新哦)

72004405怀孕妈妈

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银耳老鸽汤-孕后期补血养心安神


  原料:老鸽1只、干银耳50克、枸杞10粒、姜两片。
  制法:

  1、银耳放入水中浸软,去蒂,洗净沥干待用;枸杞泡软,洗净待用。
  2、鸽子洗净焯水,再洗净,切大件待用。
  3、烧开适量清水,放入鸽肉、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟,加入银耳,再煲30-40分钟至汤浓,调味后即可盛上桌,趁热供饮食用。
  PS:枸杞有补血、养心、安神的作用。汤面的肥油可以待汤煲成后熄火,油冷却浮在汤面或凝固在汤面时,用匙除去,再煲滚即可。



2009/05/15回复

枸杞杜鹧鸪汤孕期补肝肾强筋骨安胎


  材料:鹧鸪1只,枸杞子20克,杜仲5克,马蹄8只,木耳5克,姜2片,瘦肉50克。
  调料:盐、胡椒粉适量。
  制法:

  (1)将鹧鸪剖洗干净,瘦肉切成大块,一起放入滚水中煮2分钟,取出洗净待用。
  (2)荸荠去皮,木耳用温水浸开,杜仲洗净。
  (3)在煲内注入适量清水,再把所有材料放入煲内煲滚,改用慢火煲3小时,放入调料即成。
  PS:此汤能补肝肾,强筋骨,安胎。适用于五脏虚损,腰膝酸软,头晕目花及先兆流产,胎动不安等症。健康人食用能补虚强身,但阴虚火旺者忌用。
2009/05/15回复

又一个防止水肿和早产的汤水

        鲤鱼赤豆汤


  材料:鲤鱼1条,赤小豆150克,瘦肉50克,薏苡仁10克,蜜枣2只,姜3克。

  调料:盐、鸡粉、胡椒粉适量。

  制法:

  (1)鲤鱼留鳞去内脏,洗净待用。

  (2)瘦肉洗净后切大粒,赤小豆、薏苡仁洗净待用。

  (3)将所有材料放入煲内,加入适量清水,用猛火煲滚,再用慢火煲1小时便成。

  作用:

  此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养成分,具有健脾胃、清热、利水消肿、通乳安胎的作用,适合孕妇妊娠后期食用,以增加营养,防止水肿和早产。

2009/05/15回复

支竹小肚汤-有助分娩顺利


  材料:猪小肚3个,支竹100克,瘦肉50克,红枣10克,姜2克。

  调料:盐,鸡粉,胡椒粉适量。

  制法:

  (1)将猪小肚对半切开,切去油脂,用粗盐反复搓擦后,再用水冲洗干净;瘦肉切成大粒,同猪小肚一起放入滚水中煮2分钟,取起待用。

  (2)把支竹用温水浸软,切成长8厘米的段;红枣去核。

  (3)将猪小肚、瘦肉、红枣、姜放入煲内,加入清水1000克,用中火煲1小时后放入支竹,再改用慢火煲1小时,放入调料拌匀便成。

  作用:
  支竹富含蛋白质、钙、磷、铁、碳水化合物等多种物质,能养胃、解毒等。此汤是古老配方。据说有助分娩顺利。
2009/05/15回复

猪小肚煲车前草-孕中期益血补虚促进食欲


  材料:猪小肚3个,车前草、红萝卜各100克,瘦肉50克,姜片5克,蜜枣2个,赤小豆、黄豆各10克。

  调料:盐、鸡粉、胡椒粉适量。

  制法:

  (1)将猪小肚切成两半,用粗盐反复搓擦,再清洗干净,瘦肉切成大块待用。

  (2)把猪小肚及瘦肉放入滚水中煮3分钟,捞起洗净;车前草、红萝卜洗净后切成大块。

  (3)将所有材料一起放入煲内,加入清水1000克,用猛火煲半小时,再转为慢火煲2小时,放入调料便成。

  作用:

  此汤有健脾利水,益血补虚,促进食欲的作用。胡萝卜中的纤维素,也有助于食物的消化。
2009/05/15回复

木耳马蹄带鱼汤-孕妇常食利于健身育胎


  材料:带鱼1条,荸荠10只,木耳50克,姜片10克,葱段2条。

  调料:鸡粉5克,盐3克,胡椒粉少许。

  制法:

  (1)将带鱼剖洗干净,去掉头、尾,切成长6厘米的段。

  (2)马蹄去皮,木耳切片待用。

  (3)烧镬,下油30克,放入带鱼用中火煎香,倒起滤油。

  (4)在煲内注入清水800克,放入马蹄、木耳、姜片、葱段。煮滚后再放入带鱼,用中火煲2小时,加入调料便成。

  作用:

  此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,具有补虚损、益胃气的功效。孕妇常食能摄入更多的营养成分,有利于健身、育胎。
2009/05/15回复

烤三文鱼-胎儿神经系统发育孕后期


  原料:三文鱼肉150克、小番茄20克、香料少许。

  制法:

  1、小番茄洗净,待用。

  2、将三文鱼洗净,切块,用香料、料酒、精盐等腌制片刻。

  3、取烤盘铺上铝箔,抹上黄油放入鱼块和准备好的小番茄,进烤箱烤熟即可。

  作用:
  与银鳕鱼一样,同属于深海鱼类的三文鱼脂肪中,也含有丰富的DHA,对胎儿神经系统的发育十分有利。

鳗鱼饭-胎儿大脑发育孕后期


  原料:鳗鱼150克、笋片50克、青菜100克、米饭100克。

  制法:

  1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻。

  2、打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度。

  3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟。

  4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅。

  5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

  作用:

  海鳗中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分,且含有较多的多不饱和脂肪酸,尤其是对胎儿大脑发育极为有利的DHA。

       三文鱼与鳗鱼都是GIBO妈喜欢吃的食物,呵呵,如果准妈咪们不想在家里做,象GIBO妈一样可以到寿司店吃哦。但是提醒准妈咪们,千万不要嘴馋吃生食哦。
2009/05/15回复

山药排骨汤-孕期补充体力增加身体的抵抗力


  【材料】山药200克、排骨300克

  【调味料】A料:盐1/4小匙

  【做法】

  1、排骨洗净,放入滚水中汆烫,去除血水,捞出。山药去皮,切3厘米大块(图1)。

  2、锅中倒入5-6杯水,放入烫好的排骨,中火煮约40分钟,加入山药(图2),再以中火续煮10-20分钟至山药熟,加入A料调匀即可端出。

  营养分析:

  1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。

  2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。

  说明:

  1、熬排骨汤可加2-3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美。

  2、山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。

  用途此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。

       山药是属于粗粮类,如果准妈咪有便秘情况,也可以用简单方法食用山药哦。例如菜肴:上汤山药,呵呵,味道还不错呢。
2009/05/15回复

雪耳花生仁汤-孕期清热降火滋补脾胃


  用料:雪耳15克,花生仁100克,蜜枣10粒,红枣10粒,洋薏米20克。

  做法:

  1、将雪耳浸开,洗净;花生仁热水浸过,去衣。

  2、红枣去核;蜜枣洗净;洋薏米 清水浸过。

  3、将适量清水煲滚,放入花生、蜜枣、红枣同煲,待花生煲稔时,放雪耳、洋薏米同煲。

  4、煲好后下盐调味,即可食用。

  功效:清热降火,滋补脾胃。

  用途:

  雪耳不仅是著名的营养品,还对多种肿瘤有抑制作用,是癌症患者的保健食品。
2009/05/15回复
      党参淮山猪碾汤-孕期补气健脾

  [用料]

  猪碾肉500克,党参30克,淮山药30克,莲子60克,红枣8个。

  [做法]

  ①淮山药、莲子(去心)洗净后,用清水浸半小时;党参、红枣(去核)洗净;猪碾肉洗净,切块。

  ②把全部用料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2-3小时,调味供用。

  [功效]

  补气健脾。

  作用:

  党参是常用的补气中药,其性平、味甘,入脾、肺经,具补中益气、和胃养血等功效,最宜用于平素倦怠乏力,精神不振,自觉气短,稍一活动就喘促的气虚患者,由于补气也有助于生血,所以党参也适用于气血两虚面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的病人。
  淮山性平味甘,具健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强壮的功效,能除寒热邪气、长志安神、助五脏、长肌肉、止泄痢、化痰涎,最适宜于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、遗精盗汗、虚劳咳嗽、妇女白带、夜多小便和糖尿病患者食用,同时也正因为它不寒不燥,最适合广州人煲汤之用。








2009/05/15回复

鲤鱼茯苓汤


适用症状:妊娠水肿

药膳功效:改善妊娠水肿、产后小便不利或身体浮肿虚胖等症状

药材:茯苓25克、黑豆50克

食材:鲤鱼1尾

做法:

1、鲤鱼洗净,去腮、鳞后备用。

2、鲤鱼、药材加清水放入锅中,煮至鱼肉熟透即可食用。

作用:

1、茯苓甘淡而能渗沥,可治疗妊娠水肿。

2、黑豆补肾利水。

3、鲤鱼利尿、消水肿。
2009/05/15回复
Estherlai024:
7 我本来胸前就不发达,BB仲有**出世啦,但现在胸前仍十份之少,我担心到时没有奶水俾BB饮,请问下有无边位妈妈有良方可以在BB出世前令母乳多一点呢?
查看原文
多谢以上各位妈妈的顶力回复.
2009/05/15回复
    助人为快乐之本....

2009/05/15回复
小么女:
太感谢了! 一直都想找这类的贴子呢! 谢谢楼主的分享, 好像鸡脚很好呢,很多汤都有用到它,呵呵,多吃多吃!
查看原文
是滴,今天早上GIBO妈还喝了一碗呢。
2009/05/15回复
泽妈泽妈175楼
好帖,有耐性,赞一个!
2009/05/15回复
YOYO139YOYO139176楼
好汤水,谢谢!
2009/05/15回复
粉红猪粉红猪177楼
好贴顶一下
2009/05/15回复
   谢谢准妈咪们的支持ING~~~
2009/05/15回复
susan_hmsusan_hm179楼
谢谢分享,这才是有用的贴~~~~~
2009/05/15回复
谢谢分享!!!!!!
加油!!
2009/05/15回复
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