真系巧遮，我今晚又吃腊肉哦！

呵呵，我冰箱太多干货了，一天吃一点，把它清空好过年啊

慧MM，我又上来偷师啦，我好中意你噶菜，比较清淡，我喜欢。

我们家的菜全是围着孩子做的，糖和酱油的使用已经少之又少。而且不会炒很久，有些菜都希望煮或蒸，再小炒调味。这样是麻烦点，但孩子吃了不会上火，炸煎香口，但我已经用得很少很少了。再说说辣吧，其实像甜椒可以多用的，一个搭配好看，另一个维C也多，关键是小孩也爱吃，吃饭也多些。我家姑娘其实是能吃辣的，别看她小，也别看她娘是广东人，哈哈，我们全家吃辣都。。。。。。。。。。。不比川妹子差

女儿两岁七个月了，但一点都不挑吃，做什么吃什么，这点真好。酸甜苦辣，都能吃。鱼虾蟹不要任何配料，都能吃掉不少，好在是自己带，如果跟她奶奶就麻烦了，一点腥味都闻不得，一辈子都不吃鱼和蛋的。但奶奶做菜很细心，做得也很好吃，她虽然不吃，但知道我们喜欢，也很会做，看电视有什么好菜，第一时间也做来给我们吃呢。

[ 本帖最后由 慧MM 于 2009-12-31 10:20 编辑 ]

是那个配料超多，等我有时间慢慢写给你

大概的过程：
1、鸡切件飞水，用油炸，再放进高压锅压一下。
2、下蒜子（整颗），姜片，花椒，再配上我婆婆自制的油辣椒（里面有花生等等，具体有些什么，我得让我老公一样样吃出来告诉我，我家有空运过来的，有空可以做来吃。）炒炒就OK了。

好吃的原因，应该是鸡是姑姑养的，还有就是婆婆自己做的油辣椒好香好多料。

[ 本帖最后由 慧MM 于 2009-12-31 20:09 编辑 ]

我们全家都不吃辣，喜清淡，等我贴下你的菜单，等我个仔大D慢慢煮比拒食。
我都超中意煮野食，不过平时要上班，偶尔到礼拜，灵感突发就煮下菜，平时都是JP煮的多，不过口味麻麻，都可以入口。

呵呵，我们两公婆也是广东人，但也很会吃辣的，特别是老公，所以经常做菜会有辣的。不过GGPP过来就只能照顾他们的口味了，他们一点辣的都不吃。

估计和我妈一个样，我妈是没吃就叫辣，她只要见到辣椒就狂叫“好辣，好辣，辣死人，呢D野点食得落口啊！”所以，我妈和我奶奶，来我家呆不久的。不过，她们吃东西也很单一的。还是我婆婆好，悟性高，什么菜和她说一次，她就能做出来，就算她不吃，她也努力做得好吃，看别人吃完，她就很开心的。

LZ是个伟大的妈妈,做的菜看着就有食欲,做法又简单,学习了

其实和平常吃的蒸肉饼是一样的，只不过，上层的蛋盖着，下面的肉好滑好甜。当然，是时间不能过了的结果，小碗的量，五分钟就可以了的。

1、材料：冬菇、马蒂、鸡蛋、上肉，油、盐、生粉、生抽。
2、冬菇马蒂尽量剁细腻些，上肉要选择带多点肥肉的，如果没有肥油，吃起来很多渣的。先把肉调好，用勺子压实压平，把鸡蛋打在上面，散一点盐在蛋黄上。烧开水，放进去蒸五分钟取出就可以吃了。这样做，只是一菜多用，两个人的时候，有蛋有肉，有青菜，有汤，小孩吃相对丰富些。还有看起来也挺养眼的



[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-1-3 21:59 编辑 ]

回家试试

天下的母亲都一样的，谢谢你的支持

好！

简单易做的家常菜

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