帖子详情

奄仔蟹另类做法

62702393美食&下厨

不知不觉,立秋又过了,这正是奄仔蟹最肥美的季节。

奄仔蟹是指“处女”青蟹,来自咸淡水交界的入海口,以台山的最为出名。
每年的中秋前后(新历8月底至10月之间),正是吃奄仔蟹的季节,一般用来原只清蒸最妙,可以什么调味料也不加,为了更让“色”好看些,可以加些葱在上面呢!!







谢谢妈妈们的支持,有位妈妈还特意照了相片,发上来让大家流流口水~~~



谢谢大家的关注,奄仔蟹现上市了,很多人问价格,今年(2012)80元一斤,一斤大概三只。
2011/08/29
全部回帖
赞成,这种蟹是要蒸着吃。其实清蒸就足够了
2011/08/31回复
532967639532967639板凳
凡人不烦:
不知不觉,立秋又过了,这正是奄仔蟹最肥美的季节。奄仔蟹是指“处女”青蟹,来自咸淡水交界的入海口,以台山的最为出名。每年的中秋前后(新历8月底至10月之间),正是吃奄仔蟹的季节,一般用来原只清蒸最妙,可以什么调味料也不加,为了更让“色”好看些,可以加些葱在上面呢!![图片][图片][图片] 谢谢妈妈们的支持,有位妈妈还特意照了相片,发上来让大家流流口水~~~[图片]谢谢大家的关注,奄仔蟹现上市了,很多人问价格,今年(2012)80元一斤,一斤大概三只。
查看原文
几重一只啊?价钱如何啊?
2011/08/31回复
我今日想要3只,点样交易?
2011/08/31回复
凡人不烦:
广州市内可以地铁站自提,当面验货,外地的不快递哦,最怕中途有什么事,这三年一直都是这样哩
查看原文
楼主。。。。价格如何?何时有货,想中秋当天尝个鲜,短我
2011/08/31回复
请短价格
2011/08/31回复
请短价格
2011/08/31回复
anly:
LZ,请问蟹几时有?价钱几多?方便短我,多谢。
查看原文
我也这样想,请楼主告知!
2011/08/31回复
我也想买,价格及哪里提货,我在车陂地铁这里。
2011/08/31回复
请短我联系电话,谢谢
2011/08/31回复
谢谢搂主了!刚刚去小北站提货了,哈哈,比我想象的大只点。六只2斤143元。晚上在放些相片上来
2011/08/31回复
tonyjan 发表于 2011-8-31 13:51
http://eat.gd.sina.com.cn/news/2008-03-30/3983047.html
百度奄仔蟹,跟楼主所说略有不同,请懂的妈妈补充. ...


呵呵,为这事我特意打电话给我朋友,四月份的时候我也想卖奄仔蟹,可是他说极少,不要说四月份,7月的时候也不多,

他说四月份膏蟹多,8月中到10月初先系奄仔蟹的季节,网上的说法绝对不是只有一种,也有说是8月份的哦,(要看什么时候

放蟹苗养)

这三年我一直都有卖奄仔蟹,从开始的帮几个人带,到现在虽然不是非常多的客户,但至少比三年前多了很多,

评价我不敢百分百好评,因为有确实更喜欢吃多肉的,但至少90%的都有。真的很感谢有些妈妈这三年一直对我的支持和

爱,谢谢你们的信任!

如果需要更详细了解可以搜我的帖哦,有个是09年发的,有个是去年发的,
2011/08/31回复
ping06ping0613楼
请问最快几时有交易
2011/08/31回复
好吃,膏和肉都很好吃!
2011/08/31回复
很可惜,今天没拿到蟹。期待下一批奄仔蟹~
2011/08/31回复
ping06:
请问最快几时有交易
查看原文
这个周五(9月2号)有
2011/08/31回复
lypwsylypwsy17楼
琴晚4个人就吃左2斤啦,超新鲜超多膏超好味阿~
2011/09/01回复
neweggnewegg18楼
寻日终于摞到手了。d蟹真系太生猛啦。要抓实距来刷已经好难,仲要好辛苦先反转个肚趁距地未反翻过来就塞落锅夹硬蒸……肉好实、膏好甘香。同lg一人食左两只,好好味啊。如果中秋有我都想再买d来过节 :D
2011/09/01回复
bwyobwyo19楼

昨天下午要了4只,大约1斤2。蟹好新鲜,肉多实,膏小点但好甘香。
2011/09/01回复
顶顶,蟹还不错
2011/09/01回复
猜你喜欢

玲珑家常菜谱--油爆河虾仔

任性午餐-海门鱼仔 ( ^ω^ )

黄沙海鲜,大家注意

我也来晒平价二个人的海鲜餐

太古汇翠园姊妹店美心阁开张啦!

姐妹们,黄沙市场的水有多深,你们知道吗?

热点推荐

实名羡慕 朋友孩子高考广东省1600多名

红树林观白鹭!这个宝藏海岛大家赶紧冲!

就业形势严峻 普通家庭孩子读书不好点算?

广州遛娃打卡梵高画展 看展拍照做星球灯

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

小学已注册想换学校 还能操作吗?

2024装修交流群 超多福利杜绝踩坑

被问爆了这些孕妇照是在哪里拍的

实名羡慕,朋友孩子高考广东省1600多名,浙

跌幅最低是亚运城天峯?大V的脸要肿了?

青春痘,怎么抗战

打卡象湖里创意文化街区

孕期如何防止/缓解妊娠纹?

查看更多热点 >

回帖