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奄仔蟹另类做法

68971393美食&下厨

不知不觉,立秋又过了,这正是奄仔蟹最肥美的季节。

奄仔蟹是指“处女”青蟹,来自咸淡水交界的入海口,以台山的最为出名。
每年的中秋前后(新历8月底至10月之间),正是吃奄仔蟹的季节,一般用来原只清蒸最妙,可以什么调味料也不加,为了更让“色”好看些,可以加些葱在上面呢!!







谢谢妈妈们的支持,有位妈妈还特意照了相片,发上来让大家流流口水~~~



谢谢大家的关注,奄仔蟹现上市了,很多人问价格,今年(2012)80元一斤,一斤大概三只。
2011/08/29
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ping06ping06沙发
请问最快几时有交易
2011/08/31回复
宝贝82宝贝82板凳
好吃,膏和肉都很好吃!
2011/08/31回复
很可惜,今天没拿到蟹。期待下一批奄仔蟹~
2011/08/31回复
ping06:
请问最快几时有交易
查看原文
这个周五(9月2号)有
2011/08/31回复
lypwsylypwsy6楼
琴晚4个人就吃左2斤啦,超新鲜超多膏超好味阿~
2011/09/01回复
neweggnewegg7楼
寻日终于摞到手了。d蟹真系太生猛啦。要抓实距来刷已经好难,仲要好辛苦先反转个肚趁距地未反翻过来就塞落锅夹硬蒸……肉好实、膏好甘香。同lg一人食左两只,好好味啊。如果中秋有我都想再买d来过节 :D
2011/09/01回复
bwyobwyo8楼

昨天下午要了4只,大约1斤2。蟹好新鲜,肉多实,膏小点但好甘香。
2011/09/01回复
顶顶,蟹还不错
2011/09/01回复
简直系我噶超级大爱吖,实肉,多膏,而且仲有两只按LZ噶方法养住,真系可以保持生猛噶喔

2011/09/01回复
一直非常喜欢蟹。
2011/09/01回复
同问价格
2011/09/01回复
lulily0268:
同问价格
查看原文
周日也会有,70元一斤。
2011/09/01回复
lyywtolyywto14楼
好吃.下次再买!
2011/09/01回复
凡人不烦:
周日也会有,70元一斤。
查看原文
要一斤,怎么个提货呢
2011/09/01回复
这位MM,吃完蟹以后马上煮姜水喝啊。蟹脚不是最寒的,蟹心才是最寒的。
2011/09/01回复
maizhiying2008:
赞成,这种蟹是要蒸着吃。其实清蒸就足够了
查看原文
识食的MM!
2011/09/01回复
开团吧,想要.
2011/09/01回复
梦儿妈妈:
开团吧,想要.
查看原文
现在就有奄仔蟹了~~~周日也有哦
2011/09/01回复
周日来拿哈!!!!
2011/09/02回复
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