erinfang以后把我自己做的，出去吃的都发到这来，省得一日一贴，浪费资源。。：P
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1930171870美食&下厨
2007/07/04
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MISHE妈
erinfang楼MISHE妈:
请教下LZ：猪扒是如何搞的？我用刀拍松了（前后两边都拍了），还加了腌料，扑了蛋清生粉来炸，但做出的效果是-----猪扒很老不容易嚼烂。请回复，谢谢！
查看原文主要是买够靓D噶肉。
我这个直接煎的，没炸的。。。
我这个直接煎的，没炸的。。。
2007/10/21回复
灵灵妈妈
我爱露露6楼原帖由 <i>MISHE妈</i> 于 2007-10-21 10:47 PM 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=5174229&ptid=278739" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
请问如何选好的猪扒呢？我在市场买的都是预先切成好大的一块，它是肥瘦带皮连在一起的你要买多少就切多少的。
买肉眼啊嘛~
2007/10/22回复
MISHE妈:
请问如何选好的猪扒呢？我在市场买的都是预先切成好大的一块，它是肥瘦带皮连在一起的你要买多少就切多少的。
查看原文我呢边有专门噶猪扒卖噶。在国外，扒类分得比较清晰。。。
2007/10/22回复
夜来香
睇到流口水了,偶不太会做菜,所以羡慕楼主啊
每天在长大
偶又来偷食了
lily_xie
