11。19。。。
先来个晚饭全家福。。今晚就两碟东西。。。
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先看看今天做的红烧冬菇猪手。。。
材料。。。
葱,姜,蒜
冬菇
猪手
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1。猪手汆水,把血水洗干净。。
2。油+姜,蒜爆香
3。倒入汆过水的猪手爆一下
4。加入一冰糖上色
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5。加如生抽/老抽炒一下。。
6。加入刚盖过猪手面的水。。中火炆大概15分钟
7。加入适量的蚝油及冬菇,再加点水,小火再炆30-45分钟。把猪手焖软。
8。洒上葱断,淀粉水沟欠。
完成。。
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可以上碟罗。。。。面上再洒点葱花。。
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猪手很糯很香,冬菇就很软很入味了。
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偶爱捞饭。。。浓浓的酱汁混合白饭。。。好吃。。
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肉肉够了,直接做个咸蛋上汤菜就好了。。
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饭后,吃了味道香浓的猪手,吃上一口冰凉的西瓜。舒服呀。。。。
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西瓜汁还可以配搭面膜纸,敷面去。。。
美食,臭美两不误。。。:)
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