今晚做越南牛肉粉。。。先用牛骨和汤料熬汤。。。因为牛油蛮多的,所以用隔油壶把油和香料隔掉。牛肉切薄片。。。。。吃粉的配料也洗切好。。。粉烫好放碗底,面上铺上肉和菜。。。洒上葱花。。把热热的牛骨汤浇上。。。牛肉薄片就靠汤的热力来烫熟。。做好了。。。让汤泡上三两分钟,挤上青柠汁和鱼露。把肉和粉混合一下。。拌均匀就可以吃了。。-----------------------------------------------顺道把LUNCH也发上。。。。外卖。。。PIZZA。。。。鸡翅。。。。。COFFEE TIME。。。。。偶的专用猫猫咖啡杯。。。想在咖啡面上洒个巧克力粉的心。。用纸剪了一心型做模。。。可惜洒出来不太像了。
10。30。。偶尔小奢侈一番。。。泡开燕窝,调去里面的杂质。这次选取了血燕。不过因为从国内偷带过来,都压碎了555555。。。。。加上木瓜和水隔水炖1。5小时。。加入冰糖和椰汁再炖半小时。。大功告成。。。冰糖椰汁木瓜炖燕窝。。。。滋润呀。。。。