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水晶饭堂。P96清汤牛腩面+P95 茄瓜+青瓜+P94盐锔鸡腿

1797361870美食&下厨

以后把我自己做的,出去吃的都发到这来,省得一日一贴,浪费资源。。:P

[[i] 本帖最后由 erinfang 于 2008-1-14 11:43 编辑 [/i]]
2007/07/04
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我都觉得边只意粉得意就买边只,我很仲意落厨,我爸爸做左二十几年厨师,在家里煮过的饭用五只手指可以数得出来。。。
所以,我坚决不希望我老公或者弟弟继承他的职业,好累人!
但是平时煮两味我就非常乐意!
虽然我很喜欢煮,但是爸爸又不在身边教导,口味没有什么突出的!
2007/12/17回复
成群结对:
只是两天没来就上了这么多菜~~~~```` 狂流口水ing.....
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日日我都要吃饭噶嘛:)
2007/12/17回复
聆听心声:
我都觉得边只意粉得意就买边只,我很仲意落厨,我爸爸做左二十几年厨师,在家里煮过的饭用五只手指可以数得出来。。。所以,我坚决不希望我老公或者弟弟继承他的职业,好累人!但是平时煮两味我就非常乐意!虽然我很喜欢煮,但是爸爸又不在身边教导,口味没有什么突出的!
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都话做厨噶人,回家是悟多煮噶了。已经煮够了。。。
回家就是休息。。。。
2007/12/17回复
今天不太舒服。也不太想吃东西,就了简单点的东西。。。

杂锦煎蛋饼

材料:火腿,红萝卜,洋葱,芫茜都刨成丝。。。还有两个鸡蛋和面粉



把火腿,红萝卜,洋葱,芫茜都刨成丝。。。还有两个鸡蛋放大碗里,加入盐,糖,鸡粉和白胡椒粉

调味。。。。拌匀。。

再加入面粉和水。。。搅拌均匀。



大概两勺的分量,锅加油预热。。倒入粉浆。



用中火把两边都煎到金黄就好了。。



上碟罗。。。。杂锦煎蛋饼就做好了。



还做了百合莲子红豆汤。



加入红糖调味就好了。。。。

2007/12/17回复
煎餅翻轉過來煎另一面時,怎樣才能不爛呢?
我每次一翻就把它搞破了.
2007/12/17回复
浩兒媽媽:
煎餅翻轉過來煎另一面時,怎樣才能不爛呢?我每次一翻就把它搞破了.
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我直接抛镬是空中转身
2007/12/17回复
赶上了!
2007/12/17回复
2007/12/17回复
erinfang:
我直接抛镬是空中转身
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也这样试过,不过 饼再下来时,已不在镬里了,看来还是要加强锻炼才行 。过几天去JUSCO看看,有没有你说地那种蛋挞
2007/12/17回复
erinfang:
我直接抛镬是空中转身
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高!实在是高!
2007/12/17回复
kekelinma:
也这样试过,不过 饼再下来时,已不在镬里了,看来还是要加强锻炼才行 。过几天去JUSCO看看,有没有你说地那种蛋挞
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是地下悟紧要,悟好抛左上你头顶就得了。。。。。
那个大蛋挞。。。广州应该没了。。。
2007/12/17回复
卷毛娃娃:
高!实在是高!
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用铲铲好容易烂。。。
抛住转就悟会烂了。。
不过我一抛镬我LG就是度笑噶了。话我玩杂技。。。
2007/12/17回复
erinfang:
用铲铲好容易烂。。。抛住转就悟会烂了。。不过我一抛镬我LG就是度笑噶了。话我玩杂技。。。
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好强哦!
不过我的锅好重,净重都有四斤,拿不起来!

以前我做过这个菜,不过没有加面粉,这次要试试你的做法!
2007/12/18回复
悟抛就复杂D,用两个铲一起铲住转身。。。
2007/12/18回复
聆听心声:
好强哦!不过我的锅好重,净重都有四斤,拿不起来!以前我做过这个菜,不过没有加面粉,这次要试试你的做法!
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用平底镬就轻拉。。。。。
2007/12/18回复
我家煎薄饼也是用平底镬抛的,相对容易很多。不过有小孩以后就无时间弄了。
2007/12/18回复
又来一饱眼福了
2007/12/18回复
12.18.....

中午逛超级市场的时候想到了这个配搭。。

芦笋/烟肉。。

卷起来,用牙签插上。

然后用油煎香。。



两边都煎到金**。。。。



最后在面上加了点黑椒汁。。



可以吃罗。。近镜瞧瞧。。:)



还做了榄菜肉碎炒四季豆



洋葱红萝卜炒鱼条。。。



再晒晒中午逛超市的橡皮糖和巧克力。。。。:)
2007/12/18回复
宝贝妈妈:
我家煎薄饼也是用平底镬抛的,相对容易很多。不过有小孩以后就无时间弄了。
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煎野还是用平底镬好罗。。。
呵呵。。有BB就咩都以BB为先拉。。
2007/12/18回复
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