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请问那个黑杞子要清洗吗@

不用

这几天到河源连平找亲戚游玩，游山玩水，当然也寻找到很多野生食材，靠山吃山靠海吃海这句老话一点也没错，很多天然食材山货，鸡骨草、五指毛桃、土茯苓、灵芝，笋干……自己跟表妹一家上山采摘鹰嘴桃时意外发现桃树下的灵芝，还有桃树上的桃胶，还有路边很多植物药材，我们城市人看见这些当见到宝一样，他们却说这些他们满山都是，没人吃的。山草药材可能会被慢慢消失，因为我们认识太少了，我们这代很多山草药都不懂分辨，更何况我们的下一代？一路家里老人就解说，那看这是车前草，那是崩大碗，那是夏枯草，其实父母这代比起外婆那个年代的人对草药认识也少很多，到我们这代更少之又少！

上山摘桃顺手拈来的桃胶，只是小小一块，泡发率惊人啊，大大一碗。

感谢分享，以后照住来煲就得啦

【滋阴清热 益胃生津 增强人体免疫力】灵芝石斛土茯苓麦冬猪骨汤
立秋已过，但天气还是相当闷热，南方天气跟北方不同，北方是干燥，南方热中带湿，所以广东人经常都要煲祛湿解毒汤水解体内湿毒。
灵芝能提高人体免疫力，安神、保肝解毒。石斛清肺生津，健脾益精。麦冬养心阴，清心热。
材料：灵芝、石斛、土茯苓、麦冬、陈皮、猪骨
现代人总说汤水嘌呤高，怕得痛风，其实可以预先用热水先把汤材泡约2个小时，让汤材味道充分散发出来，这样就可缩短煲汤时间。

【清热润燥 生津止渴】无花果雪梨干茶
材料：无花果 雪梨干 玉竹 麦冬
虽过立秋，天气还是很热，但随秋季来临，天气会逐渐变得干燥，这个时节需要煲些生津液之品作调养，以防秋燥犯肺。
雪梨干清热润肺，消痰降火，雪梨干也可以用新鲜雪梨代替，雪梨干没新鲜雪梨凉，自己就比较喜欢用雪梨干煲汤。无花果、玉竹、麦冬都有清热 养阴 润燥的作用。现在流行瘦身，很多MM都怕汤水多会肥胖，其实很多食疗汤水不一定放肉类，就如这款无花果雪梨茶，即可放肉炖汤也可斋炖，一样效果非常好！

看着好好喝

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【补血养颜 润肤滑肠】生地玉竹红枣枸杞炖瘦肉
材料：生地 玉竹 红枣 枸杞 淮山 云苓 核桃 瘦肉 陈皮
生地清热凉血，养阴生津，润肠通便，配合其它汤材对气血虚衰，皮肤痕痒，皮肤干燥，便秘等症多喝有助改善症状。
汤色黑黑，不要以为药味重难喝，其实并不难喝，我个人非常喜欢这款汤水哦！

【美颜润肤 抗衰老】椰子雪耳红枣枸杞炖老鸡
达杨原味炖品作为广州老字号之一
位于文明路文德路交界处
很多人路过都喜欢过来喝一碗汤
就是喜欢他那里炖汤有妈妈的味道
那里最出名的原只椰子炖竹丝鸡和鹌鹑
如果你不想跑这么远，在家一样可以做到哦
材料：原只椰子 雪耳 红枣 枸杞 老鸡（竹丝鸡或鹌鹑或白鸽都可以）
炖汤我最怕肥腻，鸡一定去皮，“飞水”然后把所有材料放入椰子内把也椰子汁一起炖2个小时左右，无需加盐，炖汤清甜，椰子香味扑面而来！
椰子可以劳烦卖椰子老板帮忙开盖，椰汁另装起来就行了。

【强筋骨 补肝肾】杜仲牛膝牛大力眉豆煲鸡脚
   产后很多妇女经常时不时腰很不舒服，坠坠的感觉，厉害时还会感觉要快断一样。其实与肾气不足有关，这个汤水材料相当容易买到，汤味也不像传统药材汤中药味浓，口感很不错，喝一**有很大改善，有机会不妨试一下。牛膝也可以用千斤拔代替，功效相仿！
材料：杜仲 牛膝 牛大力 眉豆 花生 枸杞 鸡脚
汤材图片没有拍到眉豆，因为刚好拍照时忘记家里眉豆已经用完了。