师奶煲汤日志（连载），欢迎一起进来交流与分享！
247328600美食&下厨
全部回帖
dibyzhang楼321楼2015/03/19回复
dibyzhang楼322楼你百度一下小媚猪和文怡两个博客就可以了
2015/03/19回复
dibyzhang楼323楼 【滋阴润燥，止咳化痰】川贝双雪（雪梨 雪耳）南北杏炖燕窝
最近家里小不点吃太多饼干了，加上天气乍寒乍暖的，前几天感冒咳嗽，昨晚炖的川贝燕窝给她吃，今早发现咳嗽好多了，所以今天再炖一盅给她吃。但今天改了一下材料，但功效是差不多的，肺热感冒后的咳嗽可以用这汤品辅助治疗。
材料：川贝，雪梨，雪耳，南北杏，云苓，燕窝。
做法：把所有材料洗净，除燕窝外把所有材料倒进炖盅内，炖约30分钟，再放燕窝炖1个小时即可。
最近家里小不点吃太多饼干了，加上天气乍寒乍暖的，前几天感冒咳嗽，昨晚炖的川贝燕窝给她吃，今早发现咳嗽好多了，所以今天再炖一盅给她吃。但今天改了一下材料，但功效是差不多的，肺热感冒后的咳嗽可以用这汤品辅助治疗。
材料：川贝，雪梨，雪耳，南北杏，云苓，燕窝。
做法：把所有材料洗净，除燕窝外把所有材料倒进炖盅内，炖约30分钟，再放燕窝炖1个小时即可。
2015/03/19回复
盈多妈咪dibyzhang楼325楼 【养颜驻容 平肝降压】芹汁冰糖燕窝汤
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。芹菜性味既能清热平肝，利水降压，又因其芳香而能舒肝健胃，虽利水但不伤阴，加上冰糖燕窝可使本汤甘香清润。
做法：先把燕窝加冰糖炖一个小时备用，把芹菜用热水洗一下，切段，榨汁，把芹菜汁倒入炖好的燕窝里即可吃用。高血压，高血脂的朋友可以当这个为食疗。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。芹菜性味既能清热平肝，利水降压，又因其芳香而能舒肝健胃，虽利水但不伤阴，加上冰糖燕窝可使本汤甘香清润。
做法：先把燕窝加冰糖炖一个小时备用，把芹菜用热水洗一下，切段，榨汁，把芹菜汁倒入炖好的燕窝里即可吃用。高血压，高血脂的朋友可以当这个为食疗。
2015/03/20回复
dibyzhang楼326楼【润肺止咳 清热止喘】吊兰子地龙法半夏炖瘦肉 春天天气不稳，很多小朋友。都感冒咳嗽，昨天看新闻还说医院都爆满，除非确定高烧才可挂急诊，确实难为我们这些当妈妈的，谁想跑医院呢，结果等大半天，看病不用几分钟，那种着急心情真的很煎熬人。今天这个汤水对支气管炎，咽咳炎非常好的疗效，大家不防试试，这个方我家亲戚长期验证非常有效在这里与大家分享一下。材料附图依次如下，吊兰子，地龙，法半夏。都可以药房或街市生草药铺都有得卖。
做法：吊兰子大人用6朵，小孩就用4朵，其它材料分量可以跟卖的那个人叫他帮我们配就可了，大概一个人的份量如上图都可以了，把材料与瘦肉放在炖盅内，用第二次的洗米水一碗放下去炖，炖大约一个小时，即可，这个是支气管炎的验方，大家不妨一试。
吊兰子有清热润肺，化痰止咳，散瘀止血。治肺结核，肺炎，气管、支气管炎，咽喉炎，月经不调，骨折筋伤，外伤出血。《云南思茅中草药选》:"止咳化痰，散瘀消肿，止血消炎。治肺结核，肺炎，气管、支气管炎，喘咳，骨折筋伤。"
地龙性寒，味咸。功能：清热、平肝、止喘、通络。归肝、胃、肺、膀胱经。功能清热平肝、熄风止痉、平喘、利尿、通络除痹。
法半夏有燥湿化痰;降逆止呕;消痞散结。主治：咳喘痰多;呕吐反胃功效。
做法：吊兰子大人用6朵，小孩就用4朵，其它材料分量可以跟卖的那个人叫他帮我们配就可了，大概一个人的份量如上图都可以了，把材料与瘦肉放在炖盅内，用第二次的洗米水一碗放下去炖，炖大约一个小时，即可，这个是支气管炎的验方，大家不妨一试。
吊兰子有清热润肺，化痰止咳，散瘀止血。治肺结核，肺炎，气管、支气管炎，咽喉炎，月经不调，骨折筋伤，外伤出血。《云南思茅中草药选》:"止咳化痰，散瘀消肿，止血消炎。治肺结核，肺炎，气管、支气管炎，喘咳，骨折筋伤。"
地龙性寒，味咸。功能：清热、平肝、止喘、通络。归肝、胃、肺、膀胱经。功能清热平肝、熄风止痉、平喘、利尿、通络除痹。
法半夏有燥湿化痰;降逆止呕;消痞散结。主治：咳喘痰多;呕吐反胃功效。
2015/03/23回复
dibyzhang楼328楼盈多妈咪:
继续收藏！
查看原文谢谢盈多美妈这么捧场
2015/03/25回复
dibyzhang楼329楼[美白祛斑 健脾润肺]薏米莲子百合炖燕窝
这款是自己最喜欢吃的。清淡又不腻口。 燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF） EGF有一项非常重要的功能，被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
这款是自己最喜欢吃的。清淡又不腻口。 燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF） EGF有一项非常重要的功能，被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
2015/03/28回复
天幕下的♀♂dibyzhang楼331楼[滋阴养颜 抗衰老 润泽肌肤]雪耳地参响螺炖燕窝
地参有抗氧化，消除自由基的作用，还具有清肝解毒，有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。 地参还含有20多种人体必需的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。配合滋阴的响螺和美颜的燕窝和雪耳，女性经常喝用对润泽皮肤相当有好处。
材料:燕窝 地参 雪耳 响螺 瘦肉
做法:将瘦肉飞水洗干净后，把所有材料放在炖盅内(除燕窝外)，炖一小时后再加燕窝再炖45分钟即可。
地参有抗氧化，消除自由基的作用，还具有清肝解毒，有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。 地参还含有20多种人体必需的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。配合滋阴的响螺和美颜的燕窝和雪耳，女性经常喝用对润泽皮肤相当有好处。
材料:燕窝 地参 雪耳 响螺 瘦肉
做法:将瘦肉飞水洗干净后，把所有材料放在炖盅内(除燕窝外)，炖一小时后再加燕窝再炖45分钟即可。
2015/03/30回复
dibyzhang楼332楼[养阴润燥 清心润肺]苹果雪梨无花果燕窝汤
中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。 苹果中含有丰富的维他命C。维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。
做法:苹果切成小粒，把所有材料放入炖盅内炖1个小时即可。
无花果最好选用美国无花果，它的滋润功效更好。这汤非常清甜不用再加冰糖。
中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。 苹果中含有丰富的维他命C。维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。
做法:苹果切成小粒，把所有材料放入炖盅内炖1个小时即可。
无花果最好选用美国无花果，它的滋润功效更好。这汤非常清甜不用再加冰糖。
2015/03/31回复
dibyzhang楼333楼[养血平肝 补肾壮阴]黑豆红枣燕窝汤
当今时下好多女性都会有皮肤偏黄，脸色偏白，有黑斑等等症状。其实很大原因是她们不会调补身体，根据自身体质合理配搭药材调补身体不出一个月你自然而然就会发现皮肤微妙的变化!
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知。 黑豆皮，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
做法:先把黑豆放在窝里"白窝"(即窝不加油)炒至表皮裂开，放凉后把所有材料炖约1小时即可。
黑豆选用黑皮青。这种黑豆营养价值最高。
窝友们，只要你坚持我们的食谱吃用燕窝，一个月左右你会发现皮肤会发生微妙而又神奇的变化。
当今时下好多女性都会有皮肤偏黄，脸色偏白，有黑斑等等症状。其实很大原因是她们不会调补身体，根据自身体质合理配搭药材调补身体不出一个月你自然而然就会发现皮肤微妙的变化!
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知。 黑豆皮，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
做法:先把黑豆放在窝里"白窝"(即窝不加油)炒至表皮裂开，放凉后把所有材料炖约1小时即可。
黑豆选用黑皮青。这种黑豆营养价值最高。
窝友们，只要你坚持我们的食谱吃用燕窝，一个月左右你会发现皮肤会发生微妙而又神奇的变化。
今天00:18回复
happylabayby334楼楼主，我想问五指毛桃可以和沙参玉竹一起煲吗？我最近湿气好重，想煲五指毛桃、沙参、玉竹、土茯苓、薏米、猪蹍汤。咁样的配搭有无问题？
今天14:08回复
dibyzhang楼335楼happylabayby:
楼主，我想问五指毛桃可以和沙参玉竹一起煲吗？我最近湿气好重，想煲五指毛桃、沙参、玉竹、土茯苓、薏米、猪蹍汤。咁样的配搭有无问题？
查看原文 可以的阿，只要没感冒都可以放沙参玉竹的，因沙参玉竹是滋阴类的，怕外感传里，如果湿气重你可以煲赤小豆，云苓，红枣煲来当水喝祛水效果也很好。
2015/04/08回复
love猫猫dibyzhang楼337楼love猫猫:
好贴，要支持下！记左几个汤方，休息日要煲黎滋润下了
查看原文 传统的广东汤方真的很有保健效果，常喝不但可以治疗亚健康，而且家有小朋友的话常煲健脾养肺汤水对他们少患感冒也相当有好处，只是现在这些汤方好多年轻一代也不懂了，自己妈妈那一代人其实也失传了一点，懂养生保健的还是我外婆那个年代的人！像现在有些小朋友，腮腺炎，外婆那时就煲通菜梗煲红糖水，连喝三天就好了，但知道这些方的人现在少之又少了。
2015/04/10回复
dibyzhang楼338楼 滋阴养颜沙虫粥。大人小孩最适合不过了。
2015/05/12回复
小灰灰的蚂蚂
dibyzhang楼340楼碧一 发表于 2015-05-13 16:56
dibyzhang 发表于 2012-09-13 15:56
护肝养颜----灵芝虫草花汤上次去湛江旅游时，在那里的干货批发市场上见..
2015/05/28回复
