求客家咸鸡的做法。。。

本帖最后由 经典非凡 于 2013-7-7 23:13 编辑 这个鸡是我妈妈的拿手好菜，我妈自制的秘方局出来的，好好吃～求秘方泄露，同求的同学顶起来哈       刚没看到后面呢，一鸡冻就回复了哈，看到后面看到秘方了，大吃货党的我表示感谢哈。。。

你是梅州的吗？我以前同事就带过她梅州老家的跟你这看上去一样的，但她家的不是甜的快跟烧酒浓度差不多了，我们家的就只是白糯米酿的酒，但颜色都是很深，是炖出来的颜色什么都不加，炖的次数多色越深， 很多一看都接近黑色了，少就是红色而且超甜的，每次喝都要冲淡了才喝的下

酒我们也有！福建都有吧～我们坐月子也吃那酒炖鸡

继续上美食手工鱼丸，我叔叔自己手工打出来的，他自家鱼塘养出来的鱼，不错哟

我好想吃啊。。。口水ing

哇，又有好吃的。。。

谢谢美妈的帮顶

请短联系方式，想买酿酒。谢谢

您好，美妈，我把联系方式站内短你了哟。

看看山泉水煲出来的猪肚煲土鸡，特别好吃

嘿嘿，是咧，客家酿豆腐是经典客家菜哟。

我妈妈自己种的芥兰，蒜容芥兰，清甜，爽脆。

梅菜扣肉都是客家菜吧

呵呵，是的，梅菜扣肉也是客家菜。

继续上美食盐局鸡爪，好吃

请短联系方式，想买正宗客家酿酒

好好味吖!我次次整豆腐都失败

喳喳，我吃的也是家鸡

好想学第一种

想知咸鸡做法，美妈.私一个

对酿腐衣最感兴趣～～～可惜广州市场没豆腐衣买～～

看到LZ的菜式，真怀疑我夫家是否正宗客家人，怎么我回去从来未试过如此美味的菜啊？