求客家咸鸡的做法。。。

本帖最后由 经典非凡 于 2013-7-7 23:13 编辑 这个鸡是我妈妈的拿手好菜，我妈自制的秘方局出来的，好好吃～求秘方泄露，同求的同学顶起来哈       刚没看到后面呢，一鸡冻就回复了哈，看到后面看到秘方了，大吃货党的我表示感谢哈。。。

你是梅州的吗？我以前同事就带过她梅州老家的跟你这看上去一样的，但她家的不是甜的快跟烧酒浓度差不多了，我们家的就只是白糯米酿的酒，但颜色都是很深，是炖出来的颜色什么都不加，炖的次数多色越深， 很多一看都接近黑色了，少就是红色而且超甜的，每次喝都要冲淡了才喝的下

酒我们也有！福建都有吧～我们坐月子也吃那酒炖鸡

这咸鸡，看着就有食欲

想要吃手工鱼丸还有买腐衣，美妈短我个方式

您好，美妈，我的联系方式已经站内短你了，麻烦你方便的时候查收一下哟。

谢谢美妈的支持

我要吃!想吃!怎样才可以吃到?

像过节一样丰盛~！

谢谢推荐，又偷师成功

哈哈，如果想吃我们家的娘酒或肉丸，腐衣，咸鸡，欢迎私信我哟。

盐局鸡翅，不错，好吃

好鸡，好饿

我们叫腐皮。

谢谢美妈的帮顶

想知道酿饭怎么做的,方便告之么

呵呵，这些我早就知道了 (-?_-?;)

美妈是说酿粄的做法吗？

酿粄做法也不会很复杂哦。

香煎鱼头鱼骨，好吃

酿粄做法：

材料准备：葱头，土猪肉馅，糯米粉